У нас на очереди четвёртый бренд спиртовых дрожжей на обзоре. Мы благодарны за вашу высокую активность, поэтому не смеем останавливаться. Сегодня разберём ассортимент дрожжей YES! YouCan. Схема обзора у нас уже выработана (ассортимент, характеристики, цена). Если вы по каким-то неведомым причинам пропустили обзоры на предыдущих производителей, то советуем ознакомиться сначала с ними.
Обзор дрожжей Alcotec
Обзор дрожжей GUSTO
Обзор дрожжей Double Snake
Ассортимент
Данные дрожжи имеют те же самые виды, что и предыдущий производитель: для сахарной, фруктовой и зерновой браг. Однако, здесь ассортимент чуть богаче. Внимание привлекают дрожжи Maxi и Strong. Первые предназначены для сбраживания большого количества сахара (24-32 кг). Таким образом, мы можем получить аж 100 литров браги. Такие дрожжи мы уже встречали у Alcotec и GUSTO. Дрожжи Strong имеют ту же большую спиртуозность, но с расчётом на 25 л браги. Они сбраживают 8-10 кг сахара и дают 17-21% крепости браги. Также в ассортименте есть дрожжи Black с активированным углём, который способствует очистке браги. Такого у других производителей мы, пока что, не встретили. Отмечаем YES! за эксклюзивные виды дрожжей.
Технические характеристики
Начнём так же с сахарной браги и дрожжей С24. Данные дрожжи сбраживают 6 кг сахара за 1-2 дня. Крепость браги - 15%, что немного выше, чем у конкурентов. Также на упаковке указано, что дрожжи съедают 6-8 кг сахара. Максимальная крепость браги – 19%. Срок брожения – от 1 до 7 дней, в зависимости от количества сахара. Все сроки брожения действительно соответствуют заявленному количеству дней.
Фруктовая брага. YES! YouCan Frukt. Они сбраживают 6 кг сахара за 2-3 дня, что значительно быстрее, чем у некоторых предыдущих дрожжей. Крепость браги – 15% - 19%, в зависимости от количества сахара. И вновь мы видим явное преимущество над предыдущими дрожжами. Производитель указывает пропорции для 6-8 кг сахара. Максимальный срок брожения – 5-7 дней.
Зерновая брага. YES! Whisky. Они сбраживают 3 кг сахара за 2-3 дня. Также добавляется 1.5-2 кг солодового экстракта. Крепость браги – 15%. Максимальный объём сахара для этих дрожжей – 5 кг. Крепость браги – 19%. То есть при почти одинаковом количестве сахара, дрожжи Whisky разных производителей дают значительное отличие в крепости браги. Максимальный срок брожения – 5 дней.
Цена
· Для сахарной браги – от 250 р
· Для фруктовой браги – от 255 р
· Для зерновой браги – от 240 р
Итоги
Как мы видим, цены практически идентичны, а разница в сроках брожения и крепости браги, по сравнению Double Snake, видна отчётливо. Отдельно могут привлечь те дрожжи, что используются для сбраживания больших объёмов сахара. В целом, мы имеем лучшее качество за ту же цену. Крепость браги на выходе у дрожжей YES выше, чем у Alcotec, но есть небольшая разница в цене. Дрожжи GUSTO имеют те же технические показатели, но стоят немного дороже, в среднем.
Пишите в комментарии, пользовались ли вы когда-нибудь дрожжами YES!YouCan. Возможно, ваш опыт поможет читателям решить, какими дрожжами воспользоваться.
#алкоголь #напитки #самогон #дрожжи #рейтинг #водка #виски
