Людей, которым только что поставили диагноз диабет, обычно шокирует перспектива изменений в питании. Однако этот страх часто вызван мифами, которые возникли вокруг болезни.
Сахар вызывает диабет
Широко распространено мнение, что употребление слишком большого количества сахара вызывает диабет. На самом деле это миф. Сахарный диабет развивается при нарушении метаболизма сахара в организме.
Верно, однако, что ожирение способствует возникновению этого заболевания. Поэтому, если вы плохо усваиваете простые углеводы и их потребление приводит к ожирению, вам необходимо сократить их потребление.
Диабетическая диета является очень сложной
Диета при диабете действительно требует некоторых изменений, но обычно их не так много, как все думают. Самое главное правило - поддерживать уровень сахара как можно ближе к норме. Диабетолог даст все необходимые советы о том, что есть и в каком количестве.
Углеводы есть не рекомендуется
Полная чепуха. Углеводы - основа любого здорового питания, и их нельзя исключить. Диабетикам также необходимо есть и сахар.
Однако следует помнить, что простые сахара вызывают резкие скачки уровня глюкозы, поэтому лучше выбирать сложные углеводы. Вы найдете их, например, в крупе. Помимо «хорошего» сахара они также содержат большое количество клетчатки.
Белки для диабетика – главный продукт
Употребление сахара вызывает колебания уровня глюкозы, поэтому многие люди считают, что им следует ограничить потребление углеводов в пользу белков. Это неправда. Белки в чрезмерном количестве перегружают почки. Пока вы выбираете сложные углеводы, вам не нужно отказываться от них.
Вы должны отказаться от любимых блюд
Если ваши любимые закуски находятся под запретом, первое, о чем следует подумать, - можно ли приготовить их немного по-другому - например, запечь вместо жарки во фритюре. Кроме того, узнайте, можно ли их есть в ограниченном количестве.
В большинстве случаев диетологи даже советуют время от времени позволять себе небольшое отклонение от диеты - иначе мы быстро от всего этого устанем и полностью откажемся от нее.
Вы должны отказаться от десертов
Это еще один популярный миф. На данный момент на рынке представлен огромный выбор сладостей, предназначенных специально для диабетиков. Также можно приготовить вкусный десерт в домашних условиях по специальному рецепту для диабетиков - таких сейчас в интернете огромное количество.
Нельзя использовать подсластители
Подсластители даже рекомендуются: они обычно слаще сахара, поэтому вы можете есть их меньше для того же эффекта. Ваш врач скажет вам, какой подсластитель вам больше всего подходит.
Следует выбирать диетические продукты
Это мнение тоже не абсолютное. Ведь диета для похудения - не лучшая диета для диабетика. Конечно, если вы страдаете ожирением, вам следует похудеть, но если ваш вес в норме, переходить на диетические продукты нет необходимости.
Всем хорошего дня и отличного настроения! Подписывайтесь на канал. Анонсы новых статей смотрите в Телеграм, а ещё у нас теперь есть чат.