Холодная зима (у нас под Костромой -26) вгоняет меня в депрессию, нет никакого желания готовить.
Утром испекла себе коврижку на домашнем козьем кефире. Муку использовала льняную, в тесто добавила черноплодную рябину. Мы её много наморозили в этом году.
С льняной мукой по вкусу таксебешненько, с кокосовой гораздо вкуснее получается. Эксперимент буду считать неудачным.
В обед приготовила себе салат из сырой тыквы с чесноком, нарезала соленый огурчик, немного соленых рыжиков и четыре ломтика домашней грудинки.
На ужин - котлета (курица + баранина), и опять соленый огурец и рыжики.
+ 3 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Марина Максимова
