Кофе вынесен на второе место по пользе из напитков после воды. Неожиданно, правда?
Такой вывод сделала организация The beverage guidance planet.
Отмечу, что рассматривались как плюсы, так и минусы всех напитков (и от воды можно умереть, если выпить слишком много)
Да, кофеин может вызывать зависимость. И это, пожалуй, главная его проблема для большей части людей . А об остальных минусах поговорим ниже.
Теперь о пользе 👇
1. Кофе очень богат антиоксидантами - это то, что обеспечивает защиту нашим клеткам и днк.
Только вот добавление в кофе коровьего молока практически полностью уничтожает его антиоксидантную способность.
Поэтому лучше пить кофе на растительном молоке.
2. Кофе способствует улучшению обмена веществ и, как следствие, может помочь в похудении.
3. Кофе снижает воспаление печени.
Многие исследования показали, что у людей, употребляющих более 2 чашек кофе в день снижаются риски алкогольной или жировой болезни печени более, чем в два раза!
Теперь главный вопрос: откуда берется энергия?
Кофеин блокирует рецепторы для гормона аденозина, который должен доносить до мозга информацию о нашей усталости.
Получается, что кофеин не придаёт энергию, а лишь способствуют сокрытию от мозга информации о том, что нам пора отдохнуть.
Остальные минусы:
1. Кофе стимулирует выведение микро и макроэлементов, в особенности одна чашка кофе снижает усвоение железа до 92%. Поэтому кофе не нужно пить во время основных приемов пищи (так же, как и чай).
2. Выводит воду из организма, что может привести к обезвоживанию. Поэтому к каждой чашке кофе необходимо добавлять + 2 чашки воды.
3. Вызывает тахикардию (учащенное сердцебиение) из-за своей связи с рецепторами гормонов. Во вред это идёт при большом потреблении (более 3 чашек в день), либо при проблемах с сердечно-сосудистой системой.
Подытожим.
Если вы на правильном питании, то кофе для вас не то чтобы не вреден, а даже полезен при соблюдении некоторых правил: до 2-3 чашек в день в первой половине дня и не во время еды. И не на голодный желудок.
Но если ваш рацион беден на витамины и минералы, вы пьете мало воды и едите много жирных продуктов, то кофе может пойти во вред.