Сегодня мы не представляем стол без традиционного чаепития. Черный чай, зеленый, красный, чай с травами, чай с фруктами. Чай пьют с молоком, с сахаром, с лимоном, со сливочным маслом, бальзамами, настойками, с фруктами и ягодами.
Изначально в Китае, чай использовали, как лекарственное средство. Употребляя его по мере необходимости.
Чай — один из самых популярных напитков во всем мире. Существуют огромное разнообразие сортов чая. Большинство людей считают чай полезным дополнением к рациону, потому что в нем содержатся многие соединения, благотворно влияющие на здоровье.
"Некоторые вещества содержащиеся в чае могут вызывать привыкание, а чрезмерное употребление чая может принести больше вреда, чем пользы" так утверждают некоторые ученые. Давайте попробуем в этом разобраться.
В чае содержится кофеин
В разных сортах чая содержится разное количество кофеина, который на самом деле может вызывать привыкание. Этот природный стимулятор стал одним из наиболее часто употребляемых психоактивных веществ в мире. Именно этот элемент в составе чая и связывают со свойствами, потенциально вызывающими привыкание.
Химическая структура кофеина напоминает аденозин, это соединение содержится в организме и расслабляет центральную нервную систему. Избыток кофеина может привести к тому, что тело начнет выделять большое количество других естественных стимуляторов, например, дофамин, который помогает сохранять бдительность и способствует подавлению чувства усталости.
Со временем фанатам чая на самом деле может требоваться все больше и больше этого напитка, а если резко бросить пить чай, то не исключено возникновение симптома отмены.
Реальна ли эта зависимость?
Всемирная организация здравоохранения признала зависимость от кофеина синдромом, но при этом достоверно неясно, у какого количества людей возникает зависимость и пытаются ли они избавиться от этого.
Итак, чай содержит кофеин, это соединение может вызывать физические изменения, совпадающие с симптомами зависимости. Однако официально считается что 2−3 чашки чая в день не нанесут никакого вреда!