Предлагаю блюдо из красной чечевицы. Идею почерпнула в группе, а аранжировка моя.
Чечевицу отварила до полуготовности, но вода выпарилась. Добавила массу из перетёртых помидоров. Проварила.
Туда же соль, специи (хмели-сунели), 1/2 чайной ложки грузинской аджики, перец, чеснок, зеленый лук, кинзу, а в самом конце оливки с лимоном.
Общее время готовки - не более 15 минут.
При подаче на чечевицу выложила кубики мягкой сербской брынзы. Мне это показалось очень вкусным и интересным сочетанием!
И добавила кусок запечённой грудки индейки.
Приятного аппетита!
+ 2 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Светлана Поливина
