Традиционно обенто состоит из риса, рыбы, мяса и разных видов овощей. Все ингредиенты в Обенто стараются подбирать таким образом, чтобы сохранялся баланс в питании. Умелые японские хозяйки очень изобретательны в приготовлении Обенто. А когда готовят такие коробочки для детей, так это вообще целое искусство.
Сегодня у меня на обед простое Обенто из супермаркета. На подушке из риса котлетки из рыбы в соусе Терияки, рыбная пельмешка на пару, рыбное суфле, омлет с икрой, овощи.
