О том, как организовать свое питание в новогодние праздники и каникулы тем, кто на правильном питании даже в праздники

Доброго дня всем!

Новогодние праздники, а это не только Новый год, но и Рождество Христово, богаты на традиции, в числе которых вкусные и разнообразные застолья.

Соблазнов и искушений в плане вкусных, но не всегда полезных блюд, очень много. Устоять, конечно, можно, но должны же быть и послабления, правда? Вот для этого и существуют праздники! И никогда не ругайте себя за те послабления, которые вы даете себе в эти дни: гуляйте, веселитесь, наслаждайтесь праздниками на всю катушку, ешьте всё, но знайте меру!

Лично для меня искушения обычно представлены в виде домашней выпечки и это сформировано с детства.

Хотя правильное питание - это уже мой постоянный образ жизни, но тем не менее домашняя выпечка - это то, что я преодолеть в себе не в силах, это моё самое слабое место. Поэтому, я всегда в поиске разных способов и вариантов того, как сделать, чтобы она оставалась и вкусной, но в то же время менее калорийной.

Так несколько лет назад родился мой собственный рецепт теста, которым я поделилась в Одноклассниках и он пошел гулять по интернету, чему я рада.

Вот такое длинное вступление у меня получилось только ради того, чтобы сказать, что на этот Новый год помимо традиционного пирожного "Картошка", домашнего торта, я буду печь штрудели с яблоками и закусочные мешочки с мясом филе грудки курицы и шампиньонами.

Напоминаю, что:

Мои статьи носят информационный, ознакомительный характер и не являются рекомендациями.

При возникновении дискомфорта при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!

Берегите своё здоровье!

Начну сегодня с вопроса, который часто звучит в ваших сообщениях.

Вопрос:"... Будет ли продолжение марафона после Нового года? Мне ещё ого-го сколько надо сбросить..."

• Марафон, конечно, будет и его начало, пока, запланировано на 10 января. Думаю, что ничего не изменится и всё будет идти по плану.
• Спасибо вам, милые мои дамы, что вам хочется и дальше продолжать в этом формате снижать вес, привыкать к правильному здоровому питанию и образу жизни, мы все привыкли к общению: очень радует наша виртуальная, но дружба, забота и сопереживание, наши радости и печали - они трогают всех нас,
• Единственное, у меня до сих пор нет названия для нового Марафона. Он уже будет седьмым. Если у вас есть идеи, то с удовольствием их приму и рассмотрю. Давайте конкурс что ли объявим, а победителя тоже надо придумать КАК поощрить.

А продолжить статью я хочу с сообщения Любы Суворовой:

"Добрый вечер! У нас несколько дней мороз -36-38. Я вспомнила, что где-то были теплые штаны. Достала, одела, и ...хорошо, что на лямках, а так бы выпала.🤣🤣Хохотала до слез. Всё ушивала: платья, куртки, а про штаны даже не вспомнила. Вот такие интересные последствия моего снижения веса!!!"

• Милые мои дамы, ТАК приятны читать о таких ваших хлопотах: УШИТЬ ОДЕЖДУ! ОДЕЖДА ВЕЛИКА, выпадываю из нее!

СПАСИБО, Люба, за позитив!

А далее наша с вами любимая рубрика "До" и "После".

ГАЛИНА КОШМАНОВА (Кожевникова):

"Татьяна, здравствуйте! Не удержалась и поделилась с Вами фото до и после. Я с Вами с января 2021, начинала с веса 82 , на сегодня вес 63. Спасибо Вам огромное за Ваш труд. С наступающим Новым годом!

На фото "После" провожаю внука в первый класс. А на фото "До" я в роли бабы Яги на празднике в детском саду. Работала младшим воспитателем, сейчас на пенсии. Я Ваша ровесница. Огромное Спасибо..."

Я уже написала Галине, что преображение её восхитительно! Девочки, со снижением веса вы все становитесь моложе!!!

У Галины практически 19 кг в минусе. Больше и не надо худеть! Теперь только удержание.

• Кстати, завтра будет статья о том, КАК удержать вес и не начать набирать его вновь - не пропустите, Хорошо? Это очень важно! Нельзя подходить и к этому вопросу спустя рукава. Наоборот, вопрос сохранения веса более трудный, чем снижение и здесь тоже нужна привычка. А новая привычка за сколько дней у нас формируется? Правильно, за 90 дней!

Вновь вернемся к Галиному похудению.

• За 11 месяцев - в минусе 19 килограмм.
• Я рада за Галю и её ВЕРНОЕ снижение веса: и тело подтягивается без обвисаний и морщин, и организм перестраивается, оздоравливается и в дальнейшем похудение уже не угроза, что что-то воспалится, заболит, а вернейший помощник.
• Поэтому, дорогие мои милые дамы серебряного возраста, не спешите вы избавляться от лишнего веса быстрыми темпами, привыкайте, не спеша, к переходу на новое здоровое питание, учитесь много двигаться, пить воду в нужном количестве, узнавайте о том, как работает наш организм, и прочее важное и нужное.

Галя, огромная Вам благодарность за Ваше фото и поддержку этим всех, кто в пути к своей цели: нет ничего невозможного!

А это следующее "До" и "После" и это уже Ирина Белова. Ирина как-то уже размещала свои фото и потому я их тоже представлю, как промежуточный итог снижения веса. С него и начну: на этом фото у Ирины в минусе 14 кг:

А вот на этом "До" и "После" уже 18,5 кг! И это тоже результат за 11 месяцев, с марафона "Худеем, не спеша".

Ира пишет, что у ней есть проблемы с руками. У нас в платных курсах очень много различных анимированных комплексов упражнений на группы мышц: отправили Гале на пробу, буду надеяться, что подойдут, понравятся.

Ну, а мы переходим к заявленной теме статьи: Как организовать своё питание в новогодние праздники и каникулы.

Режим питания я представляю тот, который разработан для платных групп: остались у нас, даже не смотря на то, что я взяла себе новогодний отпуск, те, кто хотел бы и в праздничные дни соблюдать правила снижения веса, потому и "родилось" это расписание.

Сперва опубликую сам режим, а уж потом расшифрую, хорошо?

• 27-30 декабря - питание в рамках ПП-питания
• 31декабря - 1 января - зажорные дни
• 2 января - выход из зажорных дней (внимание! это новое понятие. Обычно мы осуществляли выход из РД) Для тех, кто не так давно на моей странице, РД - это разгрузочный день, но Дзен очень "не любит" это словосочетание, потому уже давно прижилась аббревиатура РД.
• 3 января - РД
• 4 января - выход из РД
• 5-6 января - питание в рамках ПП-питания
• 7 января - Рождество Христово. Свободный в плане питания день согласно христианских традиций и ваших предпочтений
• 8 января - РД
• 9 января - выход из РД
• с 10 января - питание в рамках ПП-питания

Как вы видите, целых ДВА РД! И два выхода из РД.

Но мы знаем, что и сам РД может быть очень даже полезным, вкусным и не голодным, а даже очень наоборот (я распишу КАКИЕ я советую в эти дни после застолий), а выход из него - тем более.

Поэтому пугаться ТАКОГО расписания не надо.

Теперь давайте разберем по полочкам:

Питание в рамках ПП-питания - это РАЗНООБРАЗНОЕ ПИТАНИЕ согласно принципов правильного питания.

• Это и орехи,
• и много овощей в супе, в рагу, в овощных пюре и кашах, в салатах как из отваренных овощей так и свежих,
• много листовой зелени,
• сливочное масло и сало утром,
• льняное масло и тыквенные семечки,
• диетический крекер к чаю,
• один-два фрукта в день,
• сыр и кефир с ряженкой, а молоко в кашу или в кофе-чай,
• это напиток из цикория с молоком, это диетическое мясо и рыба,
• и много другого и полезного.

Выход из зажорных дней - это облегченное и не очень калорийное питание желательно с преобладанием овощных блюд. Например, щи со свежей капустой и мясом филе грудки курицы.

• Вновь повторю, что курицу лучше варить отдельно с заменой бульона, в котором она варится, на 2-3 раза, чтобы удалить таким образом и пурины (так вредные нашим костям и почкам) и антибиотики, которыми на 99 % под завязку напичканы фабричные курочки.
• Как это делаю я? Размороженное мясо заливается водой (я никогда не солю мясо, которое варится), доводится до кипения, кипит минуты 2-3 - сливаю этот бульон, наливаю свежую воду и повторяю эту процедуру 2-3 раза.
• Сваренное отдельно мясо я добавляю в самом конце варки супа или добавляю непосредственно в тарелку (такой вариант меня устраивает более всего: таким образом я могу контролировать вес мяса. А вообще я мясоед, по астрономическому знаку я Тигр, а вот муж у меня - Петушок. И вы знаете, смех смехом, а он предпочитает иные продукты, нежели мясо, так что и в этом случае он тоже сам контролирует количество мяса в своей тарелке).

Итак, выход из зажорных праздничных дней - это могут быть щи с мясом, любые другие супы: рассольники, борщи, харчо, горошницы и супы с чечевицей. с лапшой и крупяные ( с перловой крупой, с гречневой).

Завтрак - любой овощной салат.

• Если нет проблем со стороны желудка, это, конечно, салат "Щетка" с одним-двумя вареными яйцами - грамм 150 и даже 200.
• Это один-два бутерброда с твердым сыром ( в мягком больше жира, а это может не понравиться печени после такой напряженной работы в праздничные дни).
• И, по желанию, кофе или чай, можно с молоком.

Обед - это густой суп с обилием овощей, но без хлеба или только один, ржаной: в нем меньше глютена. Кстати, черновик статьи по глютену уже почти готов, ждет своей очереди на опубликование.

• Обращу вновь внимание на то, что суп должен быть густым: ложка стоит!
• Обед должен насытить и не на один час, а, как минимум, на два и даже три - до перекуса, а если ваш суп жиденький, как вода, то вы захотите есть уже через 40 минут, как только вся жидкость покинет желудок. Как правило, жидкий суп заедается большим количеством хлеба и за счет этого достигается насыщение, а мы должны сделать наоборот и достигнуть насыщения за счет содержимого супа с мясом.

Перекусы у нас тоже традиционные - ряженка, кефир, творог со сметаной и можно с фруктами, фрукты сами по себе, сухофрукты, горький шоколад и напитки с травами или цикорием или шиповником, компоты и морсы.

Ужин - тоже легкий из любой рыбы, потушенной с овощами, запеченной или приготовленной на пару. Это самый верный вариант ужина.

• Или это могут быть паровые котлеты, кусочек вареного диетического мяса.
• Обязательно в ужине должны присутствовать овощи.
• Повторю, что белок имеет свойство целиком усваиваться организмом и отходов остается очень мало, и чтобы этот малый остаток нашел выход, ему в этом помогают овощи, и тогда утренняя дефекация вам обеспечена.

И это очень важное правило ПП: отходы белка обязательно должны выводиться из организма, так как это очень серьезные токсины, которые, накапливаясь, наделают немало бед в организме, начиная с почек.

• Я уже как-то писала, но повторюсь, что в Китае даже существовала казнь человека посредством поедания вареного без соли говяжьего мяса.
• Человека помещали к тесную клетку, где особо не разбегаешься, и начинали кормить исключительно вареным, как я уже и сказала, мясом.
• Человек на таком питании протягивал дней 20, самые выносливые - до 30 дней и умирал в страшных муках.
• Почему именно в Китае эта казнь имела такие последствия? Помните я вам рассказывала, что у каждого человека свой набор пищеварительных ферментов, которые наши органы ЖКТ приспосабливаются выделять относительно от той пищи, которую мы традиционно употребляем?
• Так вот, в Китае во все времена основой питания являлся и является рис, а мясо - это благо для богатых людей, и потому пищеварительная система осужденного на казнь человека не была готова качественно переваривать поступившие мясо.
• А когда три раза в день одно только мясо, да ещё без соли? Кстати, помните предупреждение о том, что категорически нельзя полностью отказываться от соли в своём питании, так как это чревато серьёзнейшими проблемами со здоровьем?
• Белковая пища не успевает перевариваться в кишечнике несчастного и начинает гнить в кишках у несчастной жертвы.
• В результате распада животных тканей в кровь в большом количестве попадают азотистые соединения, вызывающие интоксикацию организма. Сначала возникала сухость во рту, жажда и тахикардия, затем человек начинал страдать отечностью.
• В итоге преступник умирал не от самого мяса, а от избытка ядовитых веществ в организме, почечной недостаточности и уремии. Если болезнь сопровождалась диареей и обезвоживанием, смерть наступала быстрее.
• У жертвы распухал живот, она корчилась и умирала в муках. Когда труп выволакивали из клетки, от него исходило ужасное зловоние, смешанное со специфическим «ацетоновым» запахом.

Вот такие пироги с лепешками, дорогие мои. Понятно, что мы с вами не одним мясом питаемся, но желательно белковую пищу всё-таки всегда есть с овощами!

Теперь о вариантах РД:

1. Уже были опубликованы во вчерашней статье САМЫЕ подходящие после застолий варианты разгрузки - это ЗДЕСЬ.

2. На Ютубе, на моем канале "Дамы, давайте худеть вместе" опубликована статья о том, как не переесть за новогодним столом и вообще обойтись без ущерба для здоровья.

• Кстати, только вчера в новостной ленте Яндекса мне попалась на глаза информация о том, что обострения со стороны ЖКТ, как правило, начинаются буквально с вечера 1 января и начинают возрастать 2 и 3 января.
• Объясняется это просто: наши органы ЖКТ какое-то время "терпят", но так как удары продолжают сыпаться как со стороны последних доедамых порций салатов (не выбрасывать же!), колбас, маринадов и сладостей с фруктами, то их запас терпения, конечно, заканчивается.
• Вот так одно-двухдневные позволенные пищевые слабости оборачиваются курсами восстановления здоровья не на один месяц.
• Берегите своё здоровье, думайте о нём в первую очередь, умейте вовремя остановить себя от непозволительных сочетаний продуктов.
• Не забывайте принять перед обильным застольем дополнительные ферменты в нужной пропорции, чтобы помочь организму переварить съеденное.

3. В выходные дни на Ютубе выйдет ещё один ролик с описанием двух дополнительных вариантов разгрузки, наиболее подходящих для этого после обильных застолий - не пропустите, чтобы быть максимально подготовленным к этому дню заранее.

4. Теперь о том, что у нас с вами в расписании два РД. Вы можете или повторять один и тот же РД при хорошей переносимости или выбрать из предложенных вариантов.

Салат "Щетка"

• Вот и все мои наставления на сегодня, уважаемые марафонцы.
• Каждый день приближает финиш Марафона, я начинаю немного что-то подсчитывать, анализировать, систематизировать - в общем, готовлю финальную статью. Если у вас есть желание поделиться своими результатами, то я их тоже жду для включения в заключительную статью.

А на этом я откланиваюсь и желаю всем здоровья!

С уважением, Татьяна!

Канал на Ютуб "Дамы, давайте худеть вместе" - это здесь: https://youtube.com/channel/UCV5Je46PX5dCOweyJMnJJfg

Мои статьи можно прочесть в ОК : https://ok.ru/profile/581185761502 ВКонтакте: http://vk.com/id633999857 Инстаграм: Litvinenko_tatyana1963