Печень - один из важных органов нашей пищеварительный системы, который отвечает за детоксикацию - превращение токсинов в водорастворимую форму и последующее их выведение.
К сожалению, не все люди понимают важность этой железы и привыкли полагать, что только алкогольные напитки могут плохо сказываться на работе печени, а так как она может самовосстанавливаться, поэтому можно сильно за ней не следить.
Что негативно влияет на работу печени?
- Жареная жирная пища
- Сахар и рафинированные углеводы
- Переработанное мясо с высоким содержанием насыщенных жиров
- Консерванты из пищи
- Алкоголь
- Загрязненный воздух и вода
Кстати, людям, отказавшимся от сладостей и заменяющим их фруктами стоит быть осторожными, так как фруктоза нагружает печень, которая способна преобразовывать ее в глюкозу, но в ограниченном количестве.
Избыточное употребление фруктозы может привести к ожирению печени, поэтому не рекомендуется употреблять более 2 фруктов в день.
Что нужно делать, чтобы сохранить здоровье печени?
1. Следить за достаточным уровнем белка в пище
Животные и растительные белки содержат аминокислоты, которые влияют на производство желчных кислот и синтез холестерина, который происходит в печени.
Источниками животных белков являются яйца, мясо, рыба, морепродукты, а также молочная продукция. Источники растительных белков - злаки и цельнозерновые крупы, орехи, семена, растительные масла и водоросли.
2.Добавлять в рацион различные горечи
Это могут быть зеленый чай, кофе, какао, лук, руккола, имбирь и горькие травы. Они содержат жирорастворимые витамины и серу, которые помогают желчеотделению и снижают токсическую нагрузку на печень.
Также горькие продукты приводят в норму уровень холестерина, что способствует нормальной работе печени и регулярному очищению организма от токсинов.
3. Употреблять больше зелени и зеленых овощей
Эти продукты являются источником клетчатки, которая помогает выводить лишние желчные кислоты из организма, а также в них содержатся витамины группы В, влияющие на процессы детоксикации печени.
4. Избегать попадания токсинов в организм
Чтобы сохранить здоровье печени, рекомендуется сократить или лучше полностью отказаться от употребления алкоголя и курения.
Также токсины могут содержаться в бытовой химии (при использовании рекомендуется использовать перчатки и защищать дыхательные пути при использовании аэрозолей), а также в продуктах питания, поэтому обращайте внимание на состав продуктов, которые покупаете.
Полезна ли печень животных для здоровья нашей печени?
В животной печени содержатся аминокислоты и витамины группы В, которые положительно влияют на работу нашей печени. Поэтому если рассматривать животную печень с точки зрения пищевой ценности, то можно на этот вопрос ответить положительно.
Обращаю ваше внимание, что статья носит ознакомительный характер и написана на основе открытых источников. Не используйте информацию из этой статьи для самодиагностики, не занимайтесь самолечением и не меняйте свой привычный рацион без консультации со специалистом, так как это может навредить вашему здоровью.
Друзья, а у меня на этом все, спасибо что дочитали статью до конца, надеюсь она была для вас полезной! Не забывайте подписываться на канал, чтобы не пропускать новые публикации.
С уважением, Игорь Ботоговский