В этом салате все от "Оливье", только готовить будем слоями. И верхний слой сделаем из морковки и украсим в виде мордочки тигриной. Поэтому моркови понадобится прилично.
Ингредиенты:
колбаса вареная без жира
картофель
морковь
яйца
огурцы свежие
горошек консервированный
лук репчатый
соль
перец
майонез
маслины для украшения
Как готовить:
1. Отварить морковь, картофель и яйца.
Все остудить и почистить. Оставить 2 средние отварные моркови и одно яйцо для украшения. Все остальные ингредиенты порубить мелким кубиком и в разных мисках смешать с майонезом, посолить и поперчить.
2. Лук желательно использовать маринованный, так салат приобретет свою изюминку.
3. Огурец натереть на терке. Колбасу нарезать кубиком.
4. Выложить салат слоями на плоскую тарелку: картофель, лук, колбаса, огурец, яйца, зеленый горошек и много-много тертой моркови. Дополнительно каждый слой можно промазать майонезом или покрыть им в виде сеточки для сочности.
5. Из яйца, маслин, кусочков огурца и колбасы украсить мордочку тигра, придавая ей большую схожесть.
Вариантов много, каждый раз получается по разному, даже если готовить такой салат часто.
Совет: в таком виде можно подать "мимозу", салат с курицей и рисом, и много других салатов.
Так как данный рецепт только лишь идея для оформления.
Понравилась статья?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём"
Вам не сложно, а мне приятно!
Спасибо, что дочитали до конца!