Салат с сельдью, яблоком и морковью
Этот салат один из моих любимых. Он сочный, хрустящий и невероятно вкусный. Готовится из морской рыбы – селедки, которая не только полезная, но еще и доступная по цене.
Давайте начнем!
Нам понадобится:
2 соленые селедки
1-2 кислых яблок
2 средние морковки
1 луковица
1 лимон, либо пару ложек рисового/яблочного уксуса
30 мл растительного масла
Сахар и черный перец по вкусу
Готовим:
Рыбу разделываем на филе, режем на продольные кусочки.
Лук режем полукольцами
Морковь трем на терке как для корейского салата
Яблоко режем тонкими брусочками вместе с кожурой
Собираем:
На дно емкости выкладываем рыбу, чуть присыпаем сахаром и перцем.
Потом лук полукольцами и снова сахар/перец
Затем слой яблок+сахар/перец
Следующий слой лимон тонкими четвертинками +сахар/перец. У меня его не было, сделала замену на 2 столовые ложки рисового 3% уксуса. Можно взять другой уксус в меньшем количестве, по вкусу.
Затем морковь+сахар/перец.
Поливаем растительным маслом, закрываем крышкой и в холодильник, часов на 12.
Нужно, что бы в контейнере все хорошо промариновалось. Затем достаем, перемешиваем и подаем к столу.
Оторваться от такого салата невозможно – такой он получается вкусный. Для любителей рыбы – в самый раз!
А через 20-24 часа салат становится еще вкуснее т.к. просто идеально промаринован.
А здесь рецепт майонеза, который используется для приготовления сельди под шубой и других салатов
РЕЦЕПТ МОРКОВНОГО САЛАТА СО СВЕКЛОЙ
Всем добра и любимых вкусностей :)
Подписывайтесь, что бы не потеряться!
❤ мой канал в Яндекс Дзене -
You-Tube канал Без глютена ПП-рецепты
группа в ВК Без глютена ПП-рецепты