Когда-то новогоднее печенье было доступно только богатым. Однако я очень рада, что то время прошло и теперь все могут сполна насладиться этой предновогодней магией. Ведь создавать новогоднее печенье - это целое искусство, в котором нет предела совершенству.
Согласна, что красивое печенье можно купить сейчас практически везде. Это удобно и даже выгодно. Однако так теряется волшебство... магия творения... Этот волшебный аромат, который стоит у вас на кухне при выпечке печенья (благодаря различным пряностям). Это настроение, которое появляется, когда вы делаете что-то своими руками. Общение, горящие глаза и улыбки детей (если они у вас есть), когда вы делаете это вместе. А ещё домашнее печенье всегда уникально и не похоже ни на одно другое, потому что там вы нарисовали особую завитульку😄 Ну и, конечно, сам процесс поедания не менее важен 😉😋 Могу говорить об этом бесконечно много... но скажу просто: ГОТОВЬТЕ НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ, НЕСМОТРЯ НИ НА ЧТО и будет вам счастье!
Создавайте хорошие традиции в вашей семье! А также дарите ваши вкусные шедевры-печеньки другим людям, чтобы всем было хорошо.
Ну а чтобы набраться вдохновения, я собрала для вас вкусную подборку, в которой вы найдете идеи оформления печенья, ну и, конечно, сами рецепты печенья. Пользуйтесь на здоровье и создавайте свою кулинарную магию!
Пряное печенье «Олени Санты»
📜 Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 380-400 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мед - 170 г
- Сода - 1 ч.л.
- Приправа для пряного печенья - 10 г
- Масло сливочное - 100 г
- Шоколад черный - 80 г
- m&ms - 25 шт.
- Соль - щепоть
⚡️Калорийность: 395 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Печенье «Ёлочки» с джемом
📜 Ингредиенты:
Песочное тесто:
- Мука - 300 г
- Яйцо - 2 шт.
- Масло сливочное растопленное - 150 г
- Сахар - 100 г
Начинка:
- Любой джем - по вкусу
⚡️Калорийность: 372 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Пряники с предсказаниями
(вместо предсказаний можно вкладывать листики с заданиями, и получится своеобразный календарь ожидания Нового года)
📜 Ингредиенты:
- Тесто для пряников - 250 г
- Глазурь сахарная - 10 г
Для теста (на тройную порцию):
- Мука - 350 г
- Масло сливочное - 150 г
- Мед - 150 мл
- Сахар - 160 г
- Яйцо - 1 шт.
- Корица молотая - 2 ч.л.
- Имбирь молотый - 2 ч.л.
- Гвоздика молотая - 0,5 ч.л.
- Соль - 2 г
- Мускатный орех - 2 г
⚡️Калорийность: 353 кКал
🕒Время приготовления: 3 часа
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Новогоднее печенье с глазурью
(идеи оформления листайте в карусельке)
Подробные фоторецепты можно посмотреть по ссылкам:
Пряничные елки
📜 Ингредиенты:
Тесто:
- Мука пшеничная в/c - 450-500 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахарная пудра - 120 г
- Мед (жидкий) - 120 г
- Какао-порошок - 25 г
- Корица - 6 г
- Имбирь (порошок) - 6 г
- Мускатный орех (порошок) - 3 г
- Разрыхлитель теста - 3 г
- Сода - 4 г
- Соль - щепотка
Глазурь:
- Яичный белок - 2 шт.
- Сахарная пудра - 450 г
- Ванильный сахар - 9 г
⚡️Калорийность: 360 кКал
🕒Время приготовления: 3 ч. 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Печенье из козульного теста
(пряничное тесто на основе жженого сахара)
📜 Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 440 г
- Ржаная мука - 220 г
- Сахар - 250 г
- Сливочное масло - 100 г
- Яйца - 3 шт.
- Вода - 100 мл
- Сода - 0,5 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Специи (корица, мускатный орех, имбирь) - 1 ч.л.
⚡️Калорийность: 327 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Пряничный домик
(ну а это прям детская мечта, которую уже сейчас вы можете воплотить в жизнь😉)
📜 Ингредиенты:
Для пряничного теста:
- Мёд - 250 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Мука - 7,5 стаканов
- Сахар коричневый - 250 г
- Масло - 100 г
- Сода - 1 ч.л. с горкой
- Смесь пряностей - 2 ст.л. (корица 0.5 ч.л., гвоздика 5 шт, кардамон зёрна 5 шт, бадьян 2 звёздочки, имбирь сухой 0,5 ч.л., перец чёрный 5 шт. перец душистый 5 шт.).
Для глазури:
- Белок яичный - 1 шт.
- Сахарная пудра - 200 г
- Лимонный сок - 1 ч.л.
Сироп для склеивания:
- Сахар - 0,5 стакана
- Вода - 2 ст.л.
⚡️Калорийность: 324 кКал
🕒Время приготовления: 3 часа
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Сделайте ожидание Нового года волшебным временем с тёплыми приятными моментами🥰😘