Покажу 3 вкусных варианта фаршированных яиц с разными начинками на любой вкус. Можно выбрать какие больше понравятся. Мне нравятся все, но больше всего люблю зелёненькие. А какие Вам больше понравились? Или может есть свои варианты, которые обычно готовите?
Готовим фаршированные яйца👨🏻🍳
Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️
С ГРИБАМИ
1. Репчатый лук и шампиньоны нарезаем небольшими кусочками. Лук выкладываем на сковородку с растительным маслом и обжариваем 2 минуты.
2. Затем кладем грибы и обжариваем до испарения всей жидкости.
3. В готовые грибы с луком добавим соль, творожный сыр. Творожные сыр можно заменить на твердый.
4. 3 яйца разрежем вдоль напополам, желтки отправим к грибам, белки оставляем для фарширования.
5. Все ингредиенты измельчаем блендером до состояния пюре. Перекладываем в кондитерский мешок с любой насадкой, если насадки нет, можно без неё. Если нет кондитерского мешка, можно наполнять яйца при помощи чайной ложки.
6. Наполняем начинкой половинки яиц. В данном случаем я украсила яйца положив сверху зернышко граната. Просто, лаконично и нарядно, похоже на цветок. Фаршированные яйца обязательно накрывайте (у меня за время съемок начали заветриваться).
С АВОКАДО
1. Спелый авокадо очищаем, режем на кусочки, чтобы было удобнее измельчать блендером.
2. Добавляем желтки от 3 яиц, соль, оливковое масло. По вкусу можно добавить зубчик чеснока или черный молотый перец. Я люблю более мягкий вкус, поэтому не добавляла.
3. Все ингредиенты измельчаем блендером и перекладываем в кондитерский мешок.
4. Отсаживаем начинку в половинки яиц. В данном случаем украсила перышком зеленого лука, предварительно разрезав его наискосок.
С ПЕЧЕНЬЮ
1. При помощи блендера измельчаем печень трески, 3 желтка и чайную ложку майонеза по желанию. Данный вариант можно не солить, так как печень достаточно соленая.
2. Начинку перекладываем в кондитерский мешок.
3. При помощи кондитерской мешка с насадкой отсаживаем начинку в углубления белков. Украшаем любым способом, у меня это небольшой кусочек листа салата. Удобно прикрепить его при помощи зубочистки.
МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД ИЗ 10 РЕЦЕПТОВ (ЗАКУСКА В СОДЕРЖАНИИ ВИДЕО) ⤵️
Ингредиенты:
С АВОКАДО
Яйца: 3шт
Авокадо: 1шт
Оливковое масло: 1 ч.л
Соль: маленькая щепотка
Чеснок, перец по желанию
С ПЕЧЕНЬЮ
Яйца вареные: 3шт
Печень трески: 50г
Майонез: 1ч.л
С ГРИБАМИ
Яйца: 3шт
Грибы: 100г
Репчатый лук: 1 шт
Творожный или твердый сыр: 40г
Майонез: 1-2 ч.л
Соль: небольшая щепотка
С наступающим Новым годом! Пускай Ваш Новогодний стол будет самым вкусным!
#фаршированные яйца #новогодняя закуска #закуска на новый год #новогодние рецепты #рецепты #еда #праздничный стол #праздничные блюда #праздничные закуски