Вкуснейшая запеканка, родом из "летнего репертуара", просто песня :)
Дно плоской формы застилается фольгой и слегка смазывается растительным маслом.
Затем укладывается слой цукини (или кабачка), нарезанного кружками 1 см толщиной.
Фарш, нежирный, по-моему телячий, смешивается со специями и выкладывается на цукини.
Потом слоями лук сладкий, помидорка, чеснок, зелень и сыр.
Запекается не более получаса в духовке, разогретой до 180-190 градусов.
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Марина Венёва
