Ингредиенты: Брокколи 1 шт., корень сельдерея 1 шт., руккола 50 г, молодой шпинат 70 г, соль и перец по вкусу Важное условие при варке этого супа: корень сельдерея и брокколи надо варить в разных кастрюлях. Отделите соцветия у капусты и опустите их на 6 минут в кипящую подсоленную воду. Корень сельдерея проварите до мягкости. Для быстроты процесса нарежьте его кубиками. Теперь объедините все ингредиенты в блендере, добавьте бульон от брокколи и измельчите все до состояния пюре. Затем полученную массу вновь верните в кастрюлю и доведите до кипения. Подавать можно с зеленью и гренками. Другие простые идеи вкусных блюд и закусок - в нашей Книге рецептов
Ингредиенты:
Брокколи 1 шт.,
корень сельдерея 1 шт.,
руккола 50 г,
молодой шпинат 70 г,
соль и перец по вкусу
Важное условие при варке этого супа: корень сельдерея и брокколи надо варить в разных кастрюлях.
Отделите соцветия у капусты и опустите их на 6 минут в кипящую подсоленную воду.
Корень сельдерея проварите до мягкости. Для быстроты процесса нарежьте его кубиками.
Теперь объедините все ингредиенты в блендере, добавьте бульон от брокколи и измельчите все до состояния пюре. Затем полученную массу вновь верните в кастрюлю и доведите до кипения.
Подавать можно с зеленью и гренками.
Другие простые идеи вкусных блюд и закусок - в нашей Книге рецептов