Ингредиенты: Сливочный сыр 150 г, Обезжиренный йогурт 2 ст. л., Шампиньоны маринованные 80 г, Зеленый лук, Красная икра для украшения. Простая в исполнении закуска, которая прекрасно справится со своей задачей. Сливочный сыр переложите в миску и хорошо разомните вилкой, добавив немного йогурта. Консистенция должна быть однородной. Грибы как следует измельчите и добавьте к сыру. Кстати, вместо грибов можно использовать каперсы. Только не переборщите, поскольку они достаточно соленые. В массу можно также добавить немного зеленого лука. Подобную намазку можно нанести на небольшие кусочки хлеба, крекеры или положить в тарталетки. Другие простые идеи вкусных блюд и закусок - в нашей Книге рецептов