Маффины — вкусный десерт, который нравится и детям, и взрослым. Если приготовить такие кексы по правильному рецепту, то можно сделать их подходящими даже для тех, кто соблюдает диету. Подробнее узнать о правилах создания низкокалорийных маффинов и других изделий из теста можно, проконсультировавшись с нутрициологам фитнес-клуба «МультиСпорт».
Рецепт ПП маффинов за 40 минут
Одним из наиболее доступных вариантов кексов является выпечка на овсяных хлопьев с добавлением банана. Такие маффины делаются из простых ингредиентов, а справиться с их приготовлением сможет даже начинающая хозяйка. Для того чтобы испечь десерт к чаю, вам потребуются:
- 2 спелых банана (можно в черной кожуре);
- 150 г овсяных хлопьев;
- 1 пакетик ванильного сахара (10 г);
- 1 яйцо;
- 1 пакетик разрыхлителя (10 г);
- горсть изюма (можно заменить другими ягодами или орехами).
Приготовить банановые диетические маффины очень просто. Для начала превратите фрукты в пюре (это получится сделать обычной вилкой или блендером). К полученной массе добавьте яйцо. Положите изюм в теплую воду и оставьте на 15 минут, чтобы он стал мягким. Пока сухофрукты набухают, добавьте к бананово-яичной смеси овсяные хлопья и тщательно перемешайте.
На последнем этапе добавьте в тесто разрыхлитель, ванильный сахар и увеличившийся в размерах изюм. Перемешивайте смесь до тех пор, пока она не станет однородной. Затем разложить тесто в силиконовые или железные формочки и выпекайте маффины в духовке (ее предварительно нужно разогреть до 180°) около 40 минут.
Если вы хотите узнать больше о полезном питании, обратитесь за подсказками к диетологам клуба «МультиСпорт». Записаться на консультацию можно прямо по телефону: менеджеры расскажут вам о формате проведения встреч и стоимости услуг.
