Рыбу есть надо! Несмотря на то, что это очень полезный продукт, многие избегают его по причине нехватки времени и нежелания возиться с чисткой и разделкой. К счастью, сейчас можно миновать этот утомляющий этап и купить уже готовые стейки — просто придите домой после работы и приготовьте любимое блюдо за 15 минут.
Мы составили рейтинг самых вкусных стейков, которые можно заказать с доставкой на дом. С ними готовка будет только в удовольствие!
Правильным считается стейк, для которого рыба нарезана строго перпендикулярно длине ее волокон. При этом он сохранит все необходимые элементы и будет идеально выглядеть после приготовления.
Стейки из тунца
«Морская телятина» — именно так называют тунец, который по цвету и структуре напоминает мясо. Его обожают жители Японии и Америки, а в последнее время он стал популярен и в России. Тунец является рекордсменом по содержанию белка, а еще он богат кислотами Омега-3 и Омега-6.
Готовить стейки из этой рыбы максимально просто! Обжарьте кусочки по 2 минуты с каждой стороны, а сердцевину оставьте сырой — при таком способе приготовления тунец получится сочным и очень вкусным. Если у вас есть немного лишнего времени, можно заранее замариновать стейки в медово-горчичном соусе.
Стейки из осетра
Восхитительный вкус этой царской рыбы ни в коем случае нельзя перебивать большим количеством приправ, поэтому для маринада лучше всего использовать немного соли, лимонный сок и минимум специй — через 15 минут стейки готовы для обжаривания на гриле или запекания в духовке. Не хотите никаких лишних привкусов? Просто обжарьте стейки на растительном масле.
Стейки из семги
Лосось — достаточно частый гость на наших столах, он уже давно завоевал сердца рыбных гурманов. Стейки из жирной красной рыбы получаются просто необыкновенными. Для этого нужно всего лишь посолить и поперчить их по вкусу, а далее обжарить на гриле или сковороде. Если вы следите за фигурой и предпочитаете диетические блюда, приготовьте стейки на пару.
Стейки из зубатки
Нежное сочное мясо, плотная структура, очень приятный аромат и практически полное отсутствие костей — вот чем славится зубатка. Вы можете пожарить стейки до золотистой корочки, приготовить на пару или запечь в духовке с соусом. Перед приготовлением нужно подержать кусочки в растворе соли, а для того, чтобы сохранить форму стейка, советуем не срезать с него кожицу.
Стейки из атлантической трески
Треска занимает почетное место во всех рыбных рейтингах. Она покоряет своим нежным вкусом, отсутствием мелких костей и низкой калорийностью. Треска отлично подходит для диетического питания. Главное — правильно приготовить стейки и не пересушить мясо. Треска не любит перепадов температур, поэтому размораживайте ее на нижней полке холодильника, а для сохранения сочности перед приготовлением замаринуйте стейки.
Стейки из чилийского сибаса (клыкача)
Самый настоящий рыбный деликатес! Вы останетесь в восторге от благородного белого мяса, которое обладает чистым вкусом без посторонних запахов. Да, стоимость стейков из чилийского сибаса «кусается», но на это есть причина: глубоководная рыба находится под угрозой исчезновения, и ее вылов контролируется Научным Комитетом АНТКОМ.
Стейки из сибаса можно приготовить практически любым известным способом — они получатся очень сочными и маслянистыми.
***
Самые вкусные стейки, а также самые разнообразные деликатесы вы можете заказать с доставкой на дом в нашем интернет-магазине Деликатеска.ру. А по промокоду ДЗЕН21 вас ждет скидка 400 рублей и бесплатная доставка первого заказа.
Мы доставляем продукты по Москве и ближайшему Подмосковью. Минимальная сумма заказа — 1000 рублей. В пределах МКАД доставка возможна в день заказа или на следующий день. Заказы на сумму от 3000 рублей доставляем бесплатно.