Здравствуйте!
Наступает зима, скоро надо будет активно согреваться, поэтому предлагаю приготовить вкусный морс из замороженных ягод.
Если вы с осени заморозили клюкву и черноплодку (как я), то самое время использовать запасы!
Для приготовления 1 литра напитка нам нужно:
70 гр. клюквы
30 гр. черноплодки
1 литр воды
50 гр. сахара
Замороженные ягоды надо промыть, залить холодной водой и довести до кипения, затем ИНТЕНСИВНО прокипятить всего 1 минуту и оставить под крышкой на 1 час.
Затем сливаем компот через сито в отдельную посудину, а ягодки растираем ложкой в том же сите. Проходящую сквозь сито пюреобразную массу добавляем к компоту.
Теперь остается только добавить сахар и все хорошо перемешать.
Отличный вкус как в теплом, так и в холодном виде. Сахар можно заменить мёдом.
Приятного аппетита! Не болейте!☕
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------