Квас. Квасный напиток-ПП.

Когда встретила этот рецепт, отнеслась скептически, когда попробовала, пожалела, что раньше не нашла))

Аромат, как у кваса, вкус приятный. Рекомендую приготовить, сделать самим выводы.

Ингредиенты:

1,4 тёплой кипячёной воды

2 ст. ложки цикория

1 ст л меда (или 4-5 ст л сахара)

0,5 ч. ложки лимонной кислоты (или 3-4 ст л лимонного сока)

0,5 ч. ложки сухих дрожжей

Приготовление.

• В небольшом количестве кипяченой воды смешать все ингредиенты, долить остальную воду, хорошенько размешать, перелить в пластиковую 15 л бутылку, плотно закрыть и поставить на 3 часа в теплое место, чтобы активировать дрожжи (напиток станет газированным).
• Как только бутылка станет плотной, перестанет продавливаться, квас готов. У меня прошло чуть больше 3 ч.
• Ставим охладить в холодильник и наслаждаемся.

#квас #напитки #кулинария #домашняя кухня