Иногда читаю в группе, что обыденно показывать то, что мы едим каждый день...Но группа существует того, чтобы люди с ДИАБЕТОМ делились своим опытом жизни с нашим нелегким диагнозом.
Считаю, чем меньше выкрутасов и поисков особенных продуктов, тем лучше. Хотя иногда можно и нужно себя побаловать :) Но об этом как-нибудь после, а пока - вот ещё одно моё меню на день.
✓ Завтрак
Сегодня очень много дел, поэтому завтрак ранний, легкий.
✓ Салат микс с добавлением перца Ромиро, желтого помидора, кинзы и 1 ч. ложки растительного масла.
✓ Творог зернистый, со сметаной.
✓ Фейхоа и чай зеленый, ароматизированный, "Изабелла".
✓ Обед
✓ Овощной суп на воде, без зажарки..с зеленым луком и приправами. Овощи - какие подходят Вам. У меня - кабачок, болгарский перец, лук репчатый, стебли сельдерея. Плюс специи и немного соли.
При подаче добавила нарезанного зелёного лучка.
✓ Второе блюдо: 3 ст.ложки перловой каши с белым соусом и репчатым луком.
Соус: пассеруется слегка лук, добавляется 1 ст. л. сметаны, приправы.
✓ Два свиных ребрышка 130 г (тушеные). В общем приготовленном блюде - 8 штук.
✓ Салат греческий, я его делаю, пока в доме есть сыр типа Сиртаки или брынза. А в принципе салат может быть любой.
✓ Перекус
Невестка поделилась со мной кефирным грибком. Не ожидала, что это будет так заманчиво вкусно! Пока делаю раз в сутки баночку 0,5 л. Делать кефир очень легко, молоко у нас во дворе продают деревенское, фермерское.
✓ Ужин
Соскучились по яичнице? Вот она, родная! На свежей (не постной!) свинине.
К яичнице - помидорки.
И цикорий со сливками (10 %). И не возмущайтесь, пожалуйста: сегодня у меня ночная смена. Ужин должен быть сытным :)
А в общем, диета должна соответствовать нагрузкам. Старайтесь общаться с лечащим врачом, чтобы подбирать соответствующую Вашим нагрузкам диету.
На канале уже опубликованы несколько примеров меню на день, составленного с учётом советов лечащего врача. Вот, например. Поищите на канале, и пользуйтесь на здоровье.
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Екатерина Доронина