Перец в духовке с сыром и яйцом
Красный болгарский перец - 3 штуки
Яйцо - 6 штук
Сыр - 60 граммов
Растительное масло - 2 ст.л.
Укроп - 20 граммов
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ - 4 ч. л.
1. Очищенный перец нарезать пополам, дать обсохнуть.
2. В емкости смешать тереть сыр, мелко нашинкованный укроп, растительное масло, 4 ч. л. MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ.
3. Выкладываем полученную смесь в перцы, на каждый перец разбиваем по одному яйцу. Выкладываем на противень покрытый пергаментом.
4. Запекаем в духовке 15 минут при температуре 200˚С. Выложить на тарелку и посыпать рубленым укропом.
Маринованный перец с капустой
Желтый болгарский перец - 24 штуки
Капуста - 2,5 кг
Морковь - 1 кг
Чеснок - 150 граммов
Смесь перцев - по вкусу
Вода - 1,5 литров
Уксус 9% - 200 мл.
Соль - 3 ст.л.
Сахар - 300 граммов
Растительное масло - 200 мл.
1. Капусту тонко нашинковать. Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке. Перемешать капусту и морковь.
2. Перец промыть, удалить сердцевину и семена. Переложить в кастрюлю и залить кипятком на 3 минуты.
3. Приготовить рассол: вскипятить воду, добавить соль, сахар и растительное масло. В рассол добавить 9% уксус.
4. Каждый перец плотно начинить капустой с морковью. Затем уложить по заранее пастеризованным банкам и залить кипящим рассолом.
5. Закрутить крышки и поставить в теплое место для постепенного остывания.
Сладкий перец фаршированный перловкой
Томаты консервированные - 800 граммов
Сладкий перец - 6 штук
Вода - 500 мл.
Морковь - 3 штуки
Перловая крупа - 1 стакан
Тертый Пармезан - 150 граммов
Петрушка - 1 пучок
Лук репчатый - 1 штука
Растительное масло - 2 ст. ложки
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке - 1 ч. л.
1. Приготовить 500 мл MAGGI® Бульон c говядиной на косточке, залить им промытую перловую крупу и варить под крышкой на медленном огне до тех пор, пока вся жидкость не впитается.
2. Разогреть масло, обжарить в нем очищенный и мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.
3. Перемешать перловку с обжаренными овощами, тертым сыром и нарезанной зеленью петрушки.
4. Срезать верхушки у перца, аккуратно вычистить семена и начинить полученной перловой смесью.
5. Прокрутить помидоры через мясорубку (предварительно слив в отдельную посуду сок), развести томатным соком и вылить в форму для запекания.
6. Поставить фаршированный перец в томатный соус и запекать в разогретой до 180° С духовке около часа.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru
Желаем вдохновения в приготовлении блюд.