Можно ли есть сахар — очень частый вопрос, особенно среди спортсменов. Вокруг этой темы много мифов. Для сбалансированного питания необходимо потреблять 20-30% белка, 20-30% жиров и не менее 50% углеводов. Давайте разберемся нужен ли сахар, может ли он быть полезным бегуну.
Когда сахар может пойти на пользу
С помощью сахара можно легко набрать нужное количество калорий – это самый быстрый способ восстановить свои запасы гликогена и получить энергию прямо во время забега. Спортивные напитки и гели обычно содержат много сахара, их употребляют во время длительных тренировок. Но нужно помнить, что сахар не полезный продукт, и не содержит ничего кроме калорий. Чрезмерное потребление сахара может негативно сказаться на здоровье в будущем: пострадать может поджелудочная железа, а это повышает риск появления диабета второго типа. К тому же, высокие дозы сахара снижают уровень хорошего холестерина, одновременно увеличивая уровень триглицеридов, а это может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Рекомендуем употреблять сахар в натуральном виде — в свежих овощах и фруктах. Вниз много полезных для здоровья питательных веществ, таких как клетчатка, витамины и минералы, и они помогают сохранить чувство сытости гораздо дольше. Лучше всего для этих целей подойдут бананы — в них содержатся фруктоза и сахароза, которые легко усваиваются и заряжают энергий, при этом насыщая организм полезными веществами и давая быстрые углеводы. А еще плюс, что бананы удобно брать с собой и даже есть на бегу, если что необходимо, ведь каждый банан в "индивидуальной упаковке".
В магазинах в большинстве обработанных продуктах есть добавленный сахар. В них практически нет питательных веществ и при этом они очень калорийные. Например, сахар может содержаться в соках, соусах, выпечке и даже в кетчупе. Многие производители добавляют сахар для усиления вкуса, чтобы товар казался более привлекательным. Такой сахар не несет пользу для организма, и его потребление лучше снизить и заменить на натуральный сахар.
