Как-то быстро зима вступила в свои права в этом году. Уже пришли и первые морозы, хотя еще только начало декабря. На холоде все процессы организма замедляются, и чтобы сохранить свое тепло, телу требуется дополнительная энергия. Все кутаются в пушистые согревающие шарфы, одевают теплые вещи, ёжатся от холода на улице. Но этого мало, нам нужно еще очень много «внутреннего тепла», чтобы не замерзать.
И поэтому просто нелогично в холодное время зимой «сидеть» на любых диетах, потому что мы рискуем из-за неправильно подобранного рациона питания не только подхватить какое-то неприятное простудное заболевание, но и серьезно навредить своему здоровью.
Что мы делаем в холодное время года? Мы резко сокращаем выходы на улицу, соответственно, меньше гуляем и двигаемся, а больше проводим время дома, заедая свое бездействие более тяжелой пищей. Зимой почему-то хочется не легкого салатика из овощей и зелени, а наваристого борща или горячих макарон. Но можно выстроить свой рацион таким образом, чтобы было приятно и тепло внутри, и при этом не набрать вес.
Просто надо соблюдать нехитрые правила и включать зимой в рацион некоторые продукты, которые даже в самые лютые холода помогут вашему организму быть в форме, бодрыми и в хорошем настроении.
И актуальной становится тема, как же согреть тело не только снаружи, но и изнутри, чтобы легче переносить морозы и не набрать лишних килограммов за зиму. И я решил разобрать для себя этот вопрос, думаю, он будет многим тоже интересен. Питание - это очень важный момент зимой, так давайте разберем, какие продукты нам помогут!
Статья написана на основе личного опыта. Информация предоставлена в ознакомительных целях и не является рекомендацией. Вы не должны использовать её для диагностики и лечения проблем со здоровьем. В случае необходимости, следует обратиться к врачу. Не занимайтесь самолечением.
Продукты, которые позволяют сохранит в организме больше тепла в зимнее время
1. Горячая вода с утра.
Я выпиваю стакан горячей воды натощак, чтобы набраться тепла с самого утра. После приема одного стакана горячей воды происходит ускорение матаболизма в организме примерно на 30%.
Как влияет горячая вода на наш организм я писал уже ранее.
2. Растительные жиры
Их просто необходимо ввести в свой рацион зимой, особенно тем людям, у которых часто мерзнут руки и ноги.
Я бы порекомендовал в первую очередь уделить внимание растительным жирам. Ведь в отличие от животных они содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые хорошо усваиваются организмом и восполняют наши энергетические запасы, помогая поддерживать тепло.
Но только нерафинированные масла (!) Их добавляем в еду, но не жарим. Из большого разнообразия масел можно выбрать парочку на свой вкус. Льняное, подсолнечное, из виноградных косточек и грецкого ореха, горчичное, кукурузное, оливковое, кунжутное, тыквенное. Можно найти свой любимый вкус. Я предпочитаю льняное и оливковое.
Но и подсолнечное масло мне очень нравится. И оказывается не зря, потому что изучая его состав, я узнал, что в этом масле находится максимальное количество витаминов. Также в нерафинированном подсолнечном масле содержится жирорастворимый витамин А, D, Е, F, Омега-6 кислоты.
А линолевой кислоты в 4 раза больше, чем в других маслах, которая является регулятором обмена веществ, является источником лецитина, который активизирует умственную деятельность.
В оливковом масле содержится несколько видов жирных кислот и много олеиновой кислоты, которая помогает быть сосудам эластичными.
Льняное масло содержит в 2 раза больше кислот Омега-3, чем в рыбьем жире. А стоимость его вполне доступная для каждого человека.
Если есть возможность, то просто по очереди кушайте разные масла, особенно зимой! Как вы видите - это просто кладезь полезных веществ.
3. «Зимние» овощи
Даже некоторые овощи способны согреть тело изнутри. Дают энергию и согревают такие овощи, как: картофель, морковь, тыква, капуста, пастернак и брюква. Насчет пастернака и брюквы я как-то не очень, а вот остальные овощи из этого списка мне нравятся. Овощи хорошо усваиваются и чувство сытости остается надолго, их надо кушать ни раз от разу, а регулярно, особенно зимой.
Изучив про капусту больше информации, я понял, что почти все виды капусты согласно китайской системе питания согревают, но здесь важен момент приготовления. Мой любимый продукт зимой - это квашеная капуста, которая имеет кислый вкус, и поэтому она уже относится к охлаждающим продуктам. При всей полезности и наличию большого количества витамина С она не согреет зимой.
Важно знать: овощи должны пройти тепловую обработку, поэтому употребляйте их горячими – тушеными или сваренными на пару.
Еще можно и надо кушать: свеклу, репчатый и зеленый лук, баклажаны, маслины, репу, сельдерей, чеснок, петрушку, хрен, топинамбур.
Выбор разнообразный, поэтому можно всегда найти свои любимые овощи для зимнего меню.
4. Мясо
Хорошо согреют в холода блюда из говядины, курицы, баранины, свинины, индейки, дичи и из субпродуктов. Баранина и свинина считаются самыми «теплыми» из этих видов мяса. А если упало настроение, то готовьте индейку, потому что в ней содержится триптофан - вещество, которое помогает организму справиться с негативными последствиями зимнего стресса.
5. Свиное сало
Да, сколько всего написано по поводу сала! Не могу не написать про него, так как в холодное время года - это незаменимый продукт, который и согреет, и поможет укрепить иммунитет. В нем содержится одна из самых ценных жирных кислот – полиненасыщенная арахидоновая, и она есть только в сале. Эта кислота помогает нашему сердцу. Она входит в состав клеточной мембраны, контролирует холестериновый и гормональный обмен, а также иммунные реакции. Конечно, не надо его употреблять килограммами, нам вполне хватит небольшого кусочка в день. Тогда и никакого лишнего веса не прибавится!
6. Наваристый мясной бульон
Помните свое ощущение, когда вы пробуете первую ложку бульона, какое тепло разливается по телу, и как приятно становится внутри. И это ощущение в теле сохраняется еще долго. Бульоны и супы согревают наше тело. А суп с добавлением овощей и специй - самый лучший обед в морозный день. Поэтому не отказывайте себе в этом удовольствии!
7. Некоторые виды молочных продуктов
Жирные сыры, сливочное масло, сливки, благодаря своей жирности и сладкому вкусу помогают нам сохранить тепло внутри надолго.
Причем, я люблю сливочное масло кушать с утра. При морозе на улице рекомендуют утром съесть небольшое количество масла. Даже если вы не любитель сливочного масла, попробуйте кушать его хотя бы зимой, вы сразу почувствуете себя лучше на холоде. Этот способ защитит от переохлаждения. И всего лишь надо – 20 г сливочного масла в сутки людям до 30 лет и 10 г – людям старше 30 лет. От такой порции вряд ли можно набрать лишний килограмм!
Важно! Получить пользу можно только от свежего, натурального сливочного масла. Выбирайте его правильно!
8. Специи
Содержащиеся жгучие вещества в корице, перце (особенно чили), карри, укропе, тмине, свежем или молотом имбире раздражают рецепторы пищеварительной системы, заставляют кровь быстрее двигаться по сосудам и переносить тепло.
Но пряность пряности рознь! В холода, оказывается, не стоит увлекаться блюдами с ванилью, кардамоном, кориандром, мятой, фенхелем, шафраном - эти специи охлаждают.
9. Бобовые и орехи
Не забывайте про фасоль, горох, чечевицу. Орехи: фундук, миндаль, фисташки, семечки, каштаны. Орехи содержат масла, и когда масла смешиваются со слюной, то образуется щелочь, согревающая организм.
10. Мёд
Я много читал про мёд, знаю его целительные свойства, это один из любимейших мной продуктов. А еще он обладает хорошим согревающим эффектом, так как на 80% состоит из натуральных сахаров. Содержит пыльцу, много витаминов и минералов.
И, если у вас нет противопоказаний, то не забывайте заправляться этим «натуральным горючим топливом» в холода!
И еще хочу добавить про согревающие процедуры. Было бы неплохо почаще зимой посещать баню и сауну. Я с самого раннего детства начал ходить в баню, спасибо моего отцу, он привил мне эту полезную привычку. Поэтому я всегда с нетерпением жду зимы, чтобы попариться как следует и потом нырнуть в снег! Мне это занятие приносит массу положительных эмоций, поднимает настроение на всю неделю и дает мне еще отличный закаливающий эффект! Кто ходит в баню, тот меня поймет!
Кстати, хочу заметить по своему опыту, что вообще закаливание холодной водой (я не имею ввиду ныряние в снег после бани - это могут делать только здоровые и крепкие люди) помогает легче переносить холодное время года и практически не болеть. А про то, как постепенно и без напряжения начать закаливание холодной водой в душе любому человеку, я рассказывал раннее на своем канале в статье, ссылку на которую я даю ниже.
Вывод: следуя простым правилам питания мы можем легко перенести холодное время года в любом возрасте.
Надеюсь, эта статья будет для вас полезной и интересной. Вы возьмете из нее что-то для себя, будете применять в своей жизни! Я буду раз за репост, лайк, комментарий и подписку! 👍 Ваши реакции вдохновляют меня продолжать вести этот блог дял вас, делиться своим опытом как быть здоровым и как вернуть свое здоровье! Чем активнее вы реагируете, тем щедрее Дзен показывает мои статьи другим читателям, которым также будет полезна информация канала.
Давайте общаться и делиться своим опытом на пути к здоровью!
Всем здоровья и добра! С уважением, Артем Кутянин
Пишите по всем вопросам: drevmass.artem@ya.ru
#здоровье #зож #питание #продукты #полезные советы
.
