Всем большой привет! Сегодня готовлю котлеты по-домашнему, таким способом готовлю в третий раз и уж очень семье они нравятся, котлеты получаются сочными внутри, а сверху хрустящими, если приложить усилия и украсить, то можно такие котлеты поставить смело на праздничный стол.Будет приятно, если поставите пальчик вверх и ниже поделитесь своим мнением о рецепте.
Сочные, жаль, что на фото это не видно...
РЕЦЕПТ:
Фарш - 500 гр.
Яйцо 1 шт.
Батон - 2 ломтика
Чеснок - 2 зубчика
Молоко (вода) - 150 мл.
Соль, перец по вкусу
Панировочные сухари - 100 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Батон 2 ломтика заливаю молоком 150 мл. (водой)
Фарш 500 гр. (любой, у меня куриный) выкладываю в чашу
Лук 1 шт. натираю на мелкой терке (измельчить в блендере, мясорубке)
Натираю чеснок 2 зубчика
Размякший батон разминаю вилкой
Добавляю к фаршу
Разбиваю яйцо 1 шт.
Солю, перчу по вкусу
Тщательно перемешиваю
Если фарш получился жидковатый добавьте 1- 2 ст.л. манной крупы или панировочных сухарей
Формирую котлеты
Далее на тарелку всыпаю панировочные сухари и каждую котлету обваливаю с двух сторон
На разогретую сковороду вливаю немного растительного масла
Обжариваю с двух сторон до золотистого цвета (примерно по паре минут)
Далее выкладываю котлеты в форму для запекания
На дно вливаю пару столовых ложек воды
Сверху накрываю фольгой и запекаю в разогретой духовке при 180 градусах на 30 минут
Котлеты получились сочные, вкусные, нежные
Подаю к столу с картофельным пюре и салатом из капусты...
Приятного аппетита!
Спасибо за лайки и подписку, будет очень приятно, если ниже вы поделитесь своим мнением о рецепте, все пока, до новых встреч!
ПРОСТЫЕ И ДОСТУПНЫЕ РЕЦЕПТЫ НИЖЕ:
Пять рецептов простой, вкусной и быстрой выпечки, которая набрала больше всего лайков...
Салаты к любому столу, вкусные и доступные каждому
Муж сказал очень вкусный салат и вы будете готовить его к каждому столу
Две закуски к столу, красивые, вкусные и простые
Картофельные блины. Когда попробовала, не поверила, что так вкусно, нежно, ароматно и просто
В следующий раз приготовлю больше, такое вкусное, красивое горячее блюдо, а то надоела уже мятая и целая картошка
Прошу семью, чтобы убрали от меня эту закуску, а с горячим чаем, готова есть без остановки
Не понимаю сколько могу их съесть, рука так и тянется за следующей. Необычные и вкусные котлеты
Закуска к застолью, мужчин точно не остановить, съедят все
Печеночный паштет. По данному рецепту получается пышным, нежным и менее жирным
Ярко, сочно, вкусно и ароматно, устоять невозможно, готова есть такое горячее целый день
