Семьдесят процентов причин преждевременного ухода из жизни – следствие системы питания современного общества. И это не мои личные умозаключения, а результаты масштабного исследования ВОЗ.
С этим выводом абсолютно согласен болгарский профессор Христо Мермерски. Известный учёный написал 27 книг в соавторстве со своим сыном, читал лекции в 200 ведущих университетах мира, а докторскую диссертацию защитил, между прочим, в СССР!
Сегодня Христо 87 лет. Он прекрасно себя чувствует, ведёт телепередачу о здоровье и не жалуется ни на какие заболевания, поскольку чётко придерживается собственного подхода к питанию.
В разное время профессор Мермерски жил и в Азии, и в Африке, и в Америке, и в России. Он постоянно совершенствовал свою методику, изучал народные рецепты и внедрял всё самое эффективное.
«Мы преждевременно стареем и умираем из-за варварского отношения к питанию. Еда должна быть лекарством, а лекарство – едой» – эта идея лежит в основе авторского подхода профессора к системе питания.
Принципы здорового питания профессора Мермерски
1. Необходимо изгнать из рациона консервированные, химически обработанные продукты
Синтетические консерванты и антиоксиданты в больших количествах могут нанести непоправимый вред нашему здоровью. Как результат – тяжёлые болезни и изнашивание организма.
Большинство добавок в промышленно обработанной пище ядовито. Например, нитрат натрия добавляется в консервы как компонент против ботулизма. Но мало кто знает, что при нагревании до 120 °C и выше он выделяет канцерогены и провоцирует появление атипичных клеток. А в кишечнике нитраты превращаются в нитриты, которые оказывают ещё более губительное действие на человеческий организм.
В ту же категорию попадают и некоторые синтетические антиоксиданты, например, бутилгидрокситолуол (Е321) и бутилгидроксианизол (Е320). Они широко используются в пищевой и косметической промышленности, но при этом наносят ущерб здоровью по всем направлениям – от изменений в гормональной системе до запуска роста опухолей.
2. Стройте рацион на овощах, фруктах и болгарском йогурте
Два любых фрукта плюс полтора стакана измельчённых овощей ежедневно помогут прожить долгую и здоровую жизнь, убеждён Христо. Особенно если добавить к ним ежедневный приём йогурта. Но не промышленного, где на стакан продукта добавлена столовая ложка сахара, а настоящего, на основе болгарской палочки (смесь культур Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus). Кстати, ценность этого продукта подтверждал русский учёный Илья Мечников.
Христо Мермерски рекомендует обогатить йогурт полезными добавками. По ложке мёда и яблочного пектина + несколько капель аптечной настойки прополиса превратят обычный кисломолочный продукт в настоящую иммунную «бомбу».
3. Контролируйте количество «сладкой и белой смерти»
Каждый россиянин в год съедает 39 кг сахара. Можете представить себе это количество? А теперь подумайте, что происходит из-за этого с вашими сосудами. Они превращаются в хрупкое стекло. Отсюда и безумное количество системных заболеваний, и молодеющий на глазах диабет, и фантастическая смертность от сердечно-сосудистых патологий.
То же касается и соли. В год мы съедаем 7 кг на душу населения, что на 2 кг больше допустимой нормы. И всё благодаря тем же промышленно обработанным продуктам: колбасы, кетчуп, майонез, готовые приправы. Этот «перебор» выливается в гипертонию со всеми печальными последствиями.
Это основные постулаты системы питания профессора Мермерски. Кроме того, он рекомендует пить талую, структурированную воду, есть яблоки, заниматься спортом и вести активную социальную жизнь, соблюдать режим дня и гнать прочь деструктивные мысли.
По-моему, все советы очень разумные. А вы как считаете? Не забывайте ставить класс и подписываться на канал и Telegram.
Всем здоровья и добра! С уважением, Павел Корпачев.