Для себя одной я не заморачиваюсь с готовкой. Я неприхотливая. Могу спокойно все день есть одну и ту же кашу. А уж картошка с маринованным огурчиком - лучше любого стейка, жареного на гриле. Я не вегетарианка по натуре, но я углеводолюбка. Поэтому растительная пища мне близка.
Но в этот раз мой муж тоже решил держать пост. Он не я, ему картошки мало будет. И на одних углеводах он далеко не уедет. Все-таки мужчина и работа у него физическая.
Я решила поискать информацию о том в каких постных продуктах содержится белок. Нет, я знаю, что белок есть почти во всех блюдах, но мне надо было уточнить количество.
Начала шерстить интернет...
И поняла, что не зря я публикации читать читаю, но не верю им всем безоговорочно.
Как говорится:
Я стараюсь включать голову, перепроверять. И я консультируюсь у специалистов, если мне информация важна.
А особенно если это касается моего здоровья.
Не зря же говорят, что интернет - большая помойка. В ней можно и бриллиант найти, но чаще, увы, натыкаешься на иное. И в лучшем случае это нейтральная информация, а не вредная.
Разные пЭрлы встречала в интернете. Вот один образчик:
Как говорится, без комментариев. А ведь находятся те, кто верит в такое и не только в такое.
И у подобного находятся свои приверженцы и почитатели.
У худеющих тоже много странных идей. И даже вроде как научно обоснованных. Только если копнуть эту "обоснованность", то слишком много вопросов возникает.
Одно время я пыталась на несостыковки указывать, но потом поняла, что это никому не нужно.
Последователям, тем, кто верит ничего не докажешь. Вера - это вера. Тут ум не работает.
Для тех же, кто пропагандирует, тем более не интересны замечания. Они или тоже свято в идею верят, или зарабатывают свой гешефт. Причём, он не обязательно материальный.
Жаль только, что некоторые потом расплачиваются здоровьем.
Но мы все люди взрослые, сами должны оценивать риски.
И я решила, что больше не буду свои мысли в чужих блогах озвучивать. Во всяком случае те, что могут посеять смуту.
Хм, что-то я отвлеклась. О чем-то хотела сказать? Да, вспомнила. Я начала искать информацию о белках в растительной пище. И даже подрастерялась сначала от несостыковок.
Ещё когда я была на подсчёте калорий заметила, что в разных источниках информация отличается.
Вот тут я про это упоминала:
А сейчас вообще запуталась. Значения могут отличаться достаточно серьезно! Вот, например, о белках в нуте, сравните:
Разница более чем в 2 раза! Причём, не только в этих источниках разные цифры, поэтому не спишешь на ошибку.
И я решила, что не буду заморачиваться. Знаю и так, где белка побольше, а где поменьше и этого достаточно.
Мужа буду кормить по возможности разнообразно, но не чрезмерно много. Буду следить за размером порций.
И еду буду готовить привычную. Всякие чиа, псиллумы и тому подобные отруби и сейтаны применять не буду. Максимум, что добавлю - это псевдомолоко.
А вы всему верите о чем в интернете пишут или отсеиваете информацию?