Всем добрый день! Заранее извиняюсь перед вами, что этот пост вышел не 1 числа, как обычно. Мы тут два дня жили как в каменном веке: произошла серьезная авария у провайдера, и домашнего интернета не было 2 суток. Хорошо, что у меня были заранее заготовлены несколько статей, которые я поставила с телефона. Новые с телефона не могу писать. Только отвечала на комментарии. Если кого-то пропустила, не ответила, напишите, пожалуйста, еще раз. Вот теперь у нас вроде как все наладили, и я снова с вами😊
В феврале мы затеяли с вами марафон Питаемся на 5 000 руб в месяц. В Январе у меня тоже вышла сумма 5 500 руб на человека.
Так что март станет уже третьим месяцем нашего питания на такую скромную сумму. Это всего 178 руб в день на питание одного человека.
Считаю, что еще ниже делать эту сумму нет смысла, будет уже очень сильно страдать качество питания. А этого я всеми силами стараюсь избежать. Я сейчас не говорю о тех, у кого погреба, огороды, живность своя. А только лишь о тех, кто ходит в магазин и на рынок, и все продукты домой покупает, как и я.
В феврале у меня осталось 32 руб, которые я переношу на март.
Считаю сумму на март. Обычно я отталкиваюсь от суммы прожиточного минимума, от нее рассчитываю сумму на питание.
Но вот с этим экспериментом система расчетов несколько поменялась. И мы взяли за основу сумму 178 руб в день на человека.
В марте целый месяц дома будем только мы с младшим сыном. На нас полная сумма - 178 руб*31 день*2 человека= 11 036 руб.
Муж уехал 27 февраля, даты возвращения пока я не знаю. Потом буду пересчитывать .
Старший сын: дата отъезда пока не известна по некоторым обстоятельствам. На данный момент считаю пока до 15 марта. Дальше будет видно. 178*15=2670 руб
Муж вернулся из поездки 10 марта. Поэтому прибавляю 21*178=3 738 руб. Итого сумма выходит 17 508 руб. (с 32 руб остатка от февральского бюджета).
Также в этом месяце предстоят праздники: 8 марта и день рождения старшего сына. 8 марта делаю целиком из запасов и бюджета на месяц. Отдельно не стану выделять ничего. Тут даже вопроса не стоит.
А вот ДР ребенка пока не знаю - будет он дома или нет, если будет - то что попросит приготовить и/или заказать. Скорее всего, если он будет дома, то выделю дополнительную сумму на день рождения. Буду ориентироваться уже по ходу событий.
Запасы у нас небольшие, но есть. Даже скромные, так скажем. В том числе, купленные в январе и феврале, когда у нас на питание уходило по 5000 руб всего.
рыба и морепродукты
осталось немного креветок, 0,5 кг морского коктейля, мидии, целая горбуша и фарш из минтая, в феврале я покупала кижуча - есть запчасти на суп, стейки и филе на засолку, 1 скумбрия, селедка
птица и мясо
тут прямо мало всего
пара куриных голеней, 0,8 кг говяжьей печенки, куриные сердечки (это все не ест старший, потому в феврале не включала в меню), голень индейки, грудинка засоленная, говядина филе 400 г
домашние полуфабрикаты
остались ленивый голубец, фаршированный перец и фарш. Котлет уже нет. Это все надо съесть в марте. Стараюсь такие почти готовые блюда включать в меню в самые загруженные дни.
масло сливочное, сыр
1,5 пачки сливочного масла на выпечку, на еду масла нет вообще
сыра 4 кусочка по 250 г (тильзитер и эмменталер), сыр бри - 1 уп.
и еще есть кусок пармезана Свитлогорье, купленный в Светофоре. В марте его уже точно открою👌
на бутерброды к завтраку
ветчина по-черкизовски и нарезка масляной рыбы, еще банка икры трески
сладкое: шоколад и конфеты еще с Нового года, будем доедать
крупы и бобовые: 0,5 пачки хлопьев 4 злака, 0,9 кг круглого риса, красная и зеленая чечевица, желтый и зеленый горох, красная фасоль, нут (в т.ч. вареный в морозилке), булгур, рис фитнес - на 1-2 раза сварить, макароны - 8 пачек, гречки 3 пачки (на фото 2 и одну пересыпала в контейнер), пшено
мука: 1,5 кг пшеничной, 1 кг цельнозерновой пшеничной, нутовая, кукурузная, ржаная, дрожжи, солод
сухофрукты и орехи: миндаль 0,5 кг, курага, немного фиников, сушеные сливы и яблоки
в морозилке:
слоеное тесто - 3 пачки по 0,5 кг
кабачки, перец болгарский, помидоры, морковь - заморозка с лета и осени
грибная заготовка
ягоды - клубника, брусника, голубика, черная смородина, вишня, смеси для смузи с абрикосами
пельмени
тортилья и лаваш
творога есть две пачки по 350 г и две - по 200 г, плюс упаковка сырников Вкусвилл
мороженое - ок 200 г
консервы:
маринованные грибы, маслины, оливки, морская капуста, ананасы, томаты в с/с, сгущеное молоко, шпроты, печень трески
Плюс домашняя консервация - рассольник, борщ, фасоль с овощами, джемы и варенье, огурчики как в Макдоналдсе, сацибели, маринованные перцы.
Растительное масло - оливкового 1,5 л есть, пока закрыты обе бутылки, горчичное - очень удобно в применении, для тех, кто хочет отказаться от рафинированного масла - это самый хороший вариант. На нем можно жарить, можно заправлять салаты, добавлять в тесто. Продается в Магните, а я привозила из Крыма. Удобно, что стоит всего одна бутылочка - и она для всего👌
Также много разного чая, который я планомерно расходую. За последние два месяца добила 2 баночки. Очень хочу молочный улун - зеленый чай со сливочным вкусом, но договорилась с собой, что допью еще одну упаковку чая из запасов и после этого подарю себе молочный улун😇 И кофе есть тоже - на начало месяца около 3 кг. Но это, я считаю, мало, с таким количеством у меня начинается паника - кофе заканчивается! Возникает потребность срочно докупить😊
Подведу итог: белковых продуктов довольно скромно, нужно будет докупать в процессе. Особенно учитывая, что из детей кто-то что-то не ест, буду комбинировать ужины, как часто делаю.
Заготовки в морозилке постепенно расходуются, докуплю из овощей только брокколи и цветную капусту - они и на суп, и на гарнир идут.
Крупы и макароны пока буду использовать те, что есть дома. Куплю только киноа, если попадется по хорошей скидке. Ее мы за 1,5 месяца съели 2 упаковки (в основном, на боулы к завтраку). Еще манку - она идет у меня на манники и в сырники.
Также нужно покупать сыр, сливочное масло, т.к. запасы очень не большие остались или их совсем нет.
За март и апрель, может, еще половину мая, мне нужно полностью освободить большую морозилку, чтобы ее вымыть и подготовить к новому сезону. Овощей и ягод уже осталось не так много, думаю, что все доедим как раз к этому сроку.