ПРИСТУПАЮ К ПОДГОТОВКЕ МЯСА ПТИЦЫ. ГОТОВЛЮ ПРОДУКТЫ К ЗАПЕКАНИЮ. ИНГРЕДИЕНТЫ: курица охлаждённая - 2 кг; лапша яичная - 1 уп (400 гр); репчатый лук - 4 шт; свежий чеснок - 4 зубка; приправа для курицы - 2 ч л; паприка копчёная -2 ч л; чёрный молотый перец - 1 ч л; красный молотый перец - 1/3 ч л; куркума - 1/2 ч л; кориандр - 1 ч л; соль адыгейская в маринад - 3 ч л; подсолнечное масло - 4-5 ст л; адыгейская соль - по вкусу. Рекомендую вам опробованный мной рецепт. Будете довольны. Готовьте себе и своим близким с удовольствием и любовью!!! И всё у вас будет вкусным!!! Спасибо за ваше внимание, друзья! Спасибо, что дочитываете мои статьи до конца! Благодарю за вашу активность в комментариях! За ваши лайки и репосты! И очень благодарна вам за вашу подписку на мой канал, подписавшись, вы не пропустите новые рецепты!!! Благодарю вас!!!
- Я приветствую вас, мои дорогие друзья! И рада, что вы заглянули ко мне на огонёк, подписчики и читатели моего канала "Вкусно живём!" Приглашаю вас заходить ко мне почаще!
- Вы уже обратили внимание, что в моей семье любят блюда из курицы больше, чем мясо. Всё-таки, это более диетический продукт.
ПРИСТУПАЮ К ПОДГОТОВКЕ МЯСА ПТИЦЫ.
- Помыла курицу под проточной водой. Обсушила полотенцем. Обрезала всё лишнее. Разобрала курицу на порционные кусочки.
- Собрала букет из специй и приправ в мисочку: приправа для курицы, паприка копчёная, чёрный молотый перец, красный молотый перец, куркума, соль адыгейская.
- В ступке растолкла кориандр. На мелкой тёрке измельчила свежий чеснок. Добавила подсолнечное рафинированное масло и всё хорошенько перемешала.
- Каждый кусочек намазала маринадом. Сложила в большую миску. Накрыла тарелкой. И убрала в прохладное место на ночь.
ГОТОВЛЮ ПРОДУКТЫ К ЗАПЕКАНИЮ.
- Очистила, помыла и нарезала кольцами репчатый лук.
- Я взяла большую стеклянную форму. Смазала её подсолнечным маслом. Разложила в форме купленную сухую яичную лапшу. Сбрызнула её подсолнечным маслом, Полила водичкой. Посыпала адыгейской солью.
- Сверху лапши я разложила кольца репчатого лука. Его тоже посыпала любимой адыгейской солью.
- Замариновавшиеся кусочки курицы я разложила в форме сверху лука.
- Я заранее разогрела духовку до 200 градусов. Поставила в неё форму с курицей запекаться на 60 минут.
- В процессе запекания я доставала форму и по краешку вливала немного горячей водички, чтобы лапша не высыхала.. Я так проделала два раза.
- Через один час я достала дымящуюся паром курочку. Накрыла её крышкой И сверху закутала полотенцем. Дала настояться 30 минут, чтобы лапша впитала в себя все ароматы.
- Переложив курочку на тарелку, я перемешала всю лапшу с луком. Как она пахла, не передать вам!
- А кусочки курочки с румяными бочками распространяли по кухне перечно-чесночно-кориандровый, невообразимый аромат!
- Выкладываю на тарелку мягкую, поджаристую лапшу и румяные кусочки курочки! Подаю к столу! Пробую! Ммммм!!! Как вкусно! Угощайтесь! Всем приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
курица охлаждённая - 2 кг;
лапша яичная - 1 уп (400 гр);
репчатый лук - 4 шт;
свежий чеснок - 4 зубка;
приправа для курицы - 2 ч л;
паприка копчёная -2 ч л;
чёрный молотый перец - 1 ч л;
красный молотый перец - 1/3 ч л;
куркума - 1/2 ч л;
кориандр - 1 ч л;
соль адыгейская в маринад - 3 ч л;
подсолнечное масло - 4-5 ст л;
адыгейская соль - по вкусу.
- В моей семье все любят острые блюда. Вы можете не добавлять красный и уменьшить чёрный перцы.
- Блюдо это я сочинила на ходу. Готовила впервые. Блюдо удалось на славу! Всем очень понравилось!
Рекомендую вам опробованный мной рецепт. Будете довольны.
Готовьте себе и своим близким с удовольствием и любовью!!! И всё у вас будет вкусным!!!
Спасибо за ваше внимание, друзья! Спасибо, что дочитываете мои статьи до конца! Благодарю за вашу активность в комментариях! За ваши лайки и репосты! И очень благодарна вам за вашу подписку на мой канал, подписавшись, вы не пропустите новые рецепты!!! Благодарю вас!!!