Есть ли у вас дома самовар? У нас есть.
И знаете, что интересно? Чай, заваренный в самоваре, кажется вкуснее.
Мне повезло, я выросла в семье с чайными церемониями за самоваром. Помня их непередаваемо душевную атмосферу, я сохранила эту традицию в своей семье и сегодня. Правда, проходит эта церемония все реже, потому что родители ушли, а дети с внуками разлетелись по миру.
Чайная церемония в России
Своим появлением самовар обязан традициям русской чайной церемонии.
В суровом российском климате чайная церемония имела огромное значения для русских семей, когда можно было собраться в теплой обстановке за горячим чаем всей семьей, с друзьями и скоротать длинные зимние вечера, наслаждаясь приятной беседой.
Русская чайная церемония уникальная по своей сути. Например, в отличие от японской чайной церемонии, русская чайная церемония, как правило, непринужденная и длится долго. Поэтому чая заваривается много, чтобы гости могли выпить столько чая, сколько пожелают, проводя время с близкими.
Впервые чай попал в Россию, когда царь Михаил I (первый русский царь из династии Романовых, правил Россией с 1613-го по 1645-ый год) получил его в подарок от правителя Монголии.
В те времена знатное сословие пило сбитень — напиток, состоящий из горячей воды, лекарственных трав и меда. Традиционный набор для приготовления сбитня можно и сейчас найти в русских семьях.
Однако со временем чай победил сбитень в популярности и с тех пор стал фактически национальным напитком России.
Самовар появился спустя столетие как более экономичная версия чайника.
Кое-что из истории самовара
Самовары появились в 1740-ом году. Так, в некоторых исторических документах и бумагах от 1740-го года встречается термин «водогрейная машина», которая создавалась на Демидовской мануфактуре в Суксуне (Суксун – рабочий поселок на юго-востоке Пермского края). В конце 18 века самовары начали массово производить на заводе в Туле.
Несмотря на классовые противоречия в царской России, самовары были точкой встречи всего общества.
Модели, принадлежавшие аристократии, были украшены драгоценными камнями и изготовлены из серебра и золота.
Модели самоваров для бедняков были дешевыми, изготовленными из латуни. И, как бы ни была бедна семья, у нее должен был быть самовар.
Сегодня самовар стал символом русского гостеприимства и теплого общения. До сих пор он является центральной частью чайной церемонии, хотя уже не используются так широко, как раньше.
А у вас дома есть самовар? Как часто вы им пользуетесь?
В нашей рубрике "Дом и сад" вы найдете советы, как обустроить дом, сделать уютным свое жилище, сделать дома небольшой домашний офис. А также советы по украшению сада и дома к праздникам.