Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит очередной выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы дегустируем имперские стауты, портеры и другие мощные напитки. На этот раз мы будем пробовать барлик от британской пивоварни Ridgeway. Пятница затянулась и нам надо завершить её на мажорной ноте. Поэтому погнали!
Ridgeway Imperial Barleywine это барливайн, который характеризуется, по слова производителя насыщенным вкусом и высокой крепостью. Об истории пивоварни вы можете прочитать, перейдя по одной из ссылок в конце этой статьи. Я пил имперца и Red Ale от Риджвая и они мне зашли, поэтому я ожидаю позитивных эмоций от очередной дегустации. Разливаем по бокалам!
Ridgeway Barleywine. Барливайн, abv. 10%, энс 23,5%, стоимость 320 рублей за 0,33 в магазине крафта 50 кранов. Состав: вода, ячменный солод, хмель. Произведено: Ridgeway Brewing (Оксон, Англия). Дата розлива: 11.08.2020 (за 2 года и 7 месяцев до дегустации).
В аромате кисленькие фрукты сдобренные карамелью, мёдом и коньячными тонами. Во вкусе сухофрукты, курага, тона побродивших фруктов, чуть карамели и перца. Послевкусие сухое, чуть кисленькое, перченое с небольшой короткой горчинкой. Алкоголь замаскирован хорошо. Тело плотное, жирное, как бумажник Илона Маска. Вкус насыщенный, богатый, очень хорошо сбалансированный. Такое точно следует попробовать всем любителям стиля.
Моя оценка: 4,75 бочки дяди Шнюка из 5.
Всем спасибо за внимание, за то, что поддерживаете автора лайками, репостами в чаты и позитивным настроением! Ну а тем, кто дочитал до конца, я дарю фото рассвета над Кусково. Всем бобра!