Найти тему

Растительное питание

ВЕГАНСТВО. Испорченное Здоровье.

Мне часто присылают ссылки на посты с мнением разных специалистов о вреде веганства. Врачей, нутрициологов, диетологов...пишут о дефицитах, о неполноценном растительном белке 😅🤦🏻‍♀️ какая же это древность и нежелание разбираться с современными исследованиями)

Хоть я и не веган, но мой рацион на 80% состоит из цельной растительной диеты. И я убеждена на все 200% - самое лучшее, что может человек подарить своему здоровью - это растительное питание.

Все мы хоть раз встречали мнение бывших веганов о своём испорченном здоровье на данном питании. Да что уж тут, я и сама тому пример - много лет назад у меня не было об этом знаний, но зато был годовой эксперимент с веганством и даже сыроедением, я тогда мало что понимала в теме здорового питания. Моей идеей фикс тогда было просто «побыть веганом», не особо углубляясь в это понятие.

Почему же одни излечивают себя от страшных заболеваний путём растительного рациона, а другие гробят свое здоровье? Ответ прост.

Веганство не означает отказ от вредных продуктов. Вегану «можно»: сахар, рафинированные углеводы, фастфуд, сладости и мнооооого мучного.

Чипсы, газировку, алкоголь, жареное... и прочий пищевой мусор. Понятие «веганство» и «здоровый рацион» далеко не всегда одно и то же.

Грубо говоря - можно питаться жареной картохой на рафинированном подсолнечном масле, запивать газировкой и уплетать сладости. При этом ты можешь называть себя веганом, ты же ешь только растительные продукты, но это точно не сделает тебя здоровее))

Здоровый растительный рацион - это:

много свежих овощей, минимум термообработки, разнообразные орехи, проростки, суперфуды в рационе. Разнообразные источники растительного белка, цельные злаки, листовые овощи, крестоцветные...да, это немного замороченно, уж куда проще приготовить яичницу с колбасой, или бутер. Но если ваш рацион хотя бы 50/50 разнообразится растительными блюдами - вы уже ощутите улучшения по своему самочувствию, насколько правильно это направление в питании. А какой мощный прилив энергии, качество сна, желание двигаться, развиваться, заниматься спортом - дает правильный растительный рацион!

И еще - часто заявив о переходе на веганство люди просто срываются. Пищевые пристрастия берут верх, и это нужно как-то оправдать. Вот вам и ещё один рассказ о подорванном здоровье)