Торговец с рынка рассказал секрет правильного хранения зеленого лука.
Я, как и любая другая хозяйка, никогда не покупаю много зеленого лука. Беру только в том количестве, чтобы съесть его за 1 - 2 дня.
А причина в том, что это зелень портится достаточно быстро. Лук становится "сопливым" неприятным на ощупь.
Но причина этому не качество самого лука, ошибка заключается в неправильном хранении о чем мне и рассказал знакомый торговец свежими овощами, фруктами и зеленью в том числе.
Во-первых, ни в коем случае нельзя «укутывать» свежий зеленый лук в полиэтиленовый пакет.
Если без пакета никак, то в этом случае в нем ОБЯЗАТЕЛЬНО сделать несколько дырочек для вентиляции.
Во-вторых, перед тем, как убрать зеленый лук на хранение в холодильник, не вздумайте его мыть: эта критическая ошибка многих хозяек ускоряет гниение зелени в разы.
В-третьих, Обязательно нужно удалить сухие или вялые перья, а свежие старайтесь не сгибать и не обрезать вообще.
В-третьих, свежий зеленый лук останется свежим на протяжении двух месяцев, если хранить его в чистой и сухой стеклянной банке и плотно закрытой крышкой.
Напомню, еще раз, что лук должен быт тоже СУХИМ на все 100%.
Если в холодильнике недостаточно места, чтобы в нем уместилась банка с луком, то лук нужно завернуть его в плотную бумагу. Газету лучше не использовать. Но в бумаге лук хранится всего пару недель.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках.