Начну с того, что неверно подошел к дегустации 12 летней Caol Ila. Пересмотрев с десяток дегустаций от уважаемых людей (от Дистилёши до Ральфи) понял что релизам данной дистиллерии необходимо дать постоять минут 20-30 и только потом уже кидаться в бой. С данным релизом решил не повторять данной ошибки.
The Distillers Edition отличается от регулярки выдержкой в в бочках из под крепленого вина Мускатель. Это должно давать виски больше сладости и фруктовости (наверное).
Цвет более насыщенный и приятный чем у стандартной двенашки.
Аромат: в отличии от регулярки с самого начала вас не окутывает стойкое облако гари. Аромат более деликатный, коньячный и утонченный. Торф гармонично вписывается в общую симфонию из чернослива, печеного яблока, хлеба, винограда и целебных трав. Порой дым совсем пропадает, а затем снова напоминает о себе. Аромат явно богаче двенашки.
Вкус дымный, перечный, немного горьковатый. Тут характер винокурни проявляется также как и в регулярке. Меньше сухости и шоколада, зато есть приятная фруктовость: сливовый джем, печеное яблоко. Тут вкус более сбалансированный, появляется некая логика и гармония различных вкусов. Distillers Edition выглядит явно достойнее своего регулярного собрата. Как и в первом интересный хороший потенциал спиртов, который тем не менее полностью не раскрыт выдержкой.
Оценка 84