Сочетание тонких блинчиков, сметанного крема и фруктов дарит поистине кулинарный шедевр!
И на вид, и на вкус этот торт без выпечки никого не оставит равнодушным!
Ингредиенты: Для блинов (10 шт): 450 мл молока, 200-250 грамм муки, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки сахара, щепотка соли. Для крема: 300 грамм сметаны, 100 грамм сахарной пудры. Для начинки: 3 банана. Для украшения: 30 грамм шоколада.
Процесс приготовления:
Венчиком взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем молоко и, перемешав, всыпаем просеянную муку в 2-3 этапа. Замешиваем жидкое тесто без комочков. Вливаем масло и, ещё раз перемешав, выпекаем блинчики до готовности (с двух сторон) на разогретой сковороде с антипригарным покрытием, без добавления масла.
Для крема смешиваем сметану с сахарной пудрой до однородной консистенции.
Бананы очищаем от кожуры и разрезаем вдоль на 4 части.
Приступаем к сборке торта.
На край блина кладём кусочек банана и сворачиваем трубочкой блин. Обильно обмакиваем в креме и выкладываем на сервировочное блюдо в виде пирамиды или рядами.
Так поступаем со всеми блинами.
Украшаем торт по вкусу: нарисовав линии растопленным шоколадом или посыпав блинный торт шоколадом, натёртым на тёрке.
Ставим в холодильник на 2-3 часа, чтобы коржи-блины схватились и пропитались кремом.
Приятного аппетита у вкусной Масленицы!
Присоединяйтесь к «Мир Вкуса Инфо» в соцсетях: Одноклассники, ВКонтакте и Фейсбуке. Мы есть также в Телеграме и Инстаграме!