Хроническое системное воспаление развивается медленными темпами и с почти незаметными симптомами, а вот приводит куда к более серьезному разрушению организма, чем острое воспаление. Одним их признаком хронического воспаления считается ускоренное старение, в том числе более быстрое снижение когнитивных способностей и ускоренное развитие хронических заболеваний.
Хочу поделиться с вами 5 вкусными идеями для завтрака, которые могут поспособствовать уменьшению хронического воспаления и замедлению некоторых симптомов старения:
1. Йогуртовое парфе
Подойдет особенно тем, кто любит завтракать фруктовыми йогуртами и творожными десертами, избыток сахара в которых как раз и способствует развитию хронического воспаления.
Отказываемся от ароматизированных йогуртов и покупаем натуральный, в идеале греческий, в нем больше белка. Перекладываем половину йогурта в стакан, а сверху посыпаем тонким слоем грецких орехов или замоченных семян чиа (содержат омега-3 жирные кислоты, обладающие противовоспалительными свойствами), затем мюсли без сахара (либо сами их приготовьте из овсяных хлопьев путем прокаливания) и ягоды, например, чернику или клубнику (черника богата антоцианами, а клубника эллаговой кислотой, которые также обладают защитным противовоспалительным действием, связанным в частности с резистентностью к инсулину и раком).
2. Омлет с овощной начинкой
Прекрасно разнообразит завтрак любителей начинать свой день с яиц. Попробуйте приготовить омлет, добавив в него не сыр, а, например, нарезанный шпинат, помидоры или лук, которые содержат питательные вещества и антиоксиданты, обладающие противовоспалительными эффектом.
Если же вы пытаетесь перейти больше на растительный рацион, который, как известно, сам по себе способен оказывать противовоспалительное действие, то попробуйте добавить в свой омлет тофу или льняные семечки.
3. Бутерброд с авокадо
Куда уж теперь без авокадо, для многих за последние годы он стал уже привычной частью рациона, так нам все уши прожужжали про его полезность и потенциал в борьбе с воспалением и преждевременным старением.
Забываем навсегда про белый хлеб (еще один источник хронического воспаления), а выбираем цельнозерновые хлебцы или хлеб из пророщенных зерен (или хотя бы не из пшеничной муки высшего сорта и с добавлением дополнительных источников клетчатки (семечки, отруби и т.д.), но чтобы они стояли в начале списка ингредиентов, а не в конце). На ломтик хлеба или хлебцы выкладываем кусочки авокадо, ломтик помидора, а сверху посыпаем семенами льна, конопли или чиа, чтобы придать дополнительной пикантности и пользы по борьбе с воспалением и замедлением старения.
4. Лепешка с ореховым маслом и фруктовой начинкой
Для любителей начинать утро с булочек, пиццы и другой выпечки, что само по себе является плохой идеей, модернизируем завтрак в более полезный вариант. Берем цельнозерновую тортилью, питу, лаваш или цельнозерновые хлебцы, смазываем тончайшим слоем орехового масла или урбеча, а сверху выкладываем ломтики фруктов, например, яблока, груши или банана, получая таким образом тройной омолаживающий коктейль, благодаря противовоспалительным веществам, содержащимся в цельных зернах, орехах и фруктах.
5. Смузи
Если вы не особо любите завтракать, нет времени на готовку или много с утра в вас не влезает, то можно попробовать вариант со смузи. Не стоит думать, что смузи – это густой коктейль исключительно из фруктов, а потому открываем холодильник и смотрим, что из овощей и фруктов у нас имеется в наличии.
Чтобы приготовить смузи берем за основу чашу молока или его альтернативы, овощи (например, шпинат или цветная капуста очень даже хорошо подойдут), фрукты (а лучше ягоды, например, ежевика или клюква), а также какой-нибудь источник белка, например, протеин или орехи или семена.
Питание играет важную роль в сохранении здоровья и молодости, а потому обратитесь обязательно к специалистам, если хотите внести какие-то изменения в свой рацион, чтобы они подобрали для вас наиболее подходящие продукты, исходя из вашего состояния здоровья и имеющихся ограничений или противопоказаний.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.