Если смотреть правде в глаза, то надо признать, что Москва далеко не самый музыкальный город в мире. Количество музыкальных клубов на душу населения у нас оставляет желать лучшего. Найти ресторан с живой музыкой сейчас также не так-то просто, а ведь многие любят совмещать досуг гастрономический с культурным.
Сегодня, мы с Вами виртуально отправимся в джазовый бар The Hat или "Шляпа", чьи корни, как и в герое предыдущего обзора находятся в Санкт-Петербурге.
Бар открылся в прошлом году в историческом здании на Тверской, где в 1917 году было "Кафе поэтов", в котором выступали Владимир Маяковский, Давид Бурлюк и т.д. Одним из основателей бара является известный музыкант Билли Новик (Billy's band). Кроме Москвы The Hat есть в Питере и, внезапно, в Берлине.
Интерьер
Бар занимает один зал с высокими потолками и колоннами, в который вписалась и маленькая сцена, и двухярусная барная стойка. Вся посадка за барные стулья. Второй ярус мне показался более удобным - с него хорошо видно сцену. Неоновые вывески над сценой и в конце зала создают необходимую атмосферу ночной жизни.
Музыка
Основное музыкальное направление The Hat - это джаз, причем в форме джемов, то есть совместных импровизационных выступлений разных музыкантов. Бывают и блюзовые вечера и выступления определенных ансамблей, афиша есть на сайте бара.
Бар начинает работать в 19:00, а к 22 часам тут уже полная посадка. Вход платный - 500 руб., на эту сумму дают жетон, на один напиток (или закуску). Если заранее бронировать, то депозит будет 1000 руб.
Мне показалось, что вечер музыкально выстроен так, что сначала играет более спокойная музыка, но к ночи интенсивность звука и напор нарастают. Когда я уходил в районе 0:00 на сцене играли уже три духовых инструмента (поочередно солируя), барабаны и контрабас - было жарко!
Преамбула слишком затянулась - пора о напитках, но сначала о более привычном - еде.
Меню закусок
Меню закусок небольшое, но, как оказалось, все они не такие простые, как выглядят в меню.
Оливки
Оливки с дымком и полосками от обжарки на гриле. Очень понравились, съел две порции. Оценка 5.
Деликатесы из Италии
Прошутто, брезаола, два вида сыра
Несмотря на подачу в стаканчиках порция совсем не маленькая. И прошутто, и брезаола собраны в тугие букетики, которых хватило мне на весь вечер с лихвой. Прошутто (розовые лепестки) понравилось больше всего. Брезаола - соленая вяленая говядина из Ломбардии напоминает бастурму. Вместо фуэта (чтобы не переборщить с копченостями) я попросил сыры. Оба понравились и с чернилами каракатицы и пармезан. Оценка 5.
Меню напитков
К серии весенних праздников в The Hat приготовили специальное коктейльное меню, посвященное знаменитым музыкальным дуэтам. Стоимость коктейлей 700-800 руб. (уже привычная для города). Кроме авторских коктейлей делают и всю классику.
Напитки
Michael Hutchence & Kylie Minogue
Бурбон, Chemer Red, баланс
Первый напиток - как раз и сезонного меню. Цитрусово-пряный. Меня заинтересовал незнакомый компонент - Chemer Red. Попросил бармена капнуть, попробовать.
Оказалось - это аперитивы из братской Белоруссии. Все имеют приятную ароматику (Red - лесные ягоды, Green - травы), но больше всего понравился Gold (азиатские, тропические фрукты).
Bonnie
Ванильная водка, черная смородина, фиалковый ликер, биттер, белок
Сладкий коктейль с нежной пенкой, благодаря фиалковому ликеру в составе напоминающий о классической "Авиации".
Don Kent
Кальвадос, абрикос, островной виски, лимон
В составе виски Талискер. Коктейль напоминает яблочную версию "Пенициллина". Свежо и дымно. Понравился.
Muddy Waters
Джин, красный вермут, персик, лаванда, биттер
Пахнет чили: перекати-поле сверху из его нитей. Волнующее сочетание острого, пряного аромата с персиково-цветочным легким вкусом. Понравился.
На этих нескольких коктейлях я хочу прервать свое повествование. Во-первых, потому что после Muddy Waters я перестал записывать впечатления. Во-вторых, чтобы у гостей бара осталось хоть какая-то интрига.
В самом конце моего визита меня узнал один из читателей блога. Надеюсь, он проявится в комментариях, мне было очень приятно.
ИТОГО:
Выпускаю обзор в выходные дни, потому что впереди еще два вечера (ночи), которые можно провести за прекрасными коктейлями, слушая джазовую музыку в самом центре Москвы. Рекомендую.
Адрес: Москва, Настасьинский пер., 1
Время работы: Пн-Чт, Вс с 19:00 до 2:00, Пт-Сб с 20:00 до 4:00
