Всем привет! Когда я решила похудеть, я выбрала для себя способ, который кажется мне самым логичным, естественным и удобным - дефицит калорий. И теперь я подсчитываю всё, что ем и что готовлю. В связи с этим я каждый день делаю для себя маленькие открытия - факты, которые, возможно, всем давно известны, но я никогда раньше этим не интересовалась и не задумывалась.
Например, я была поражена, узнав калорийность слоёного теста! Теперь свои любимые слоечки я ем реже, намного реже. Фактически, с дня написания той статьи я их больше не покупала. Но это вовсе не значит, что я от них отказалась насовсем! Я не отказалась вообще ни от чего. Просто теперь всего этого - меньше.
А организм-то не глупый. Понимает, когда ему чего-то не хватает. Вот например, выпила я чаю с тортиком после обеда. И оставила себе для ужина совсем чуток "места". На следующий день мои глаза уже не хотели смотреть на сладкое: организм требовал мяса, молока, яиц. То есть мне не нужно было прилагать никаких волевых усилий, чтобы отказаться от всяких "вредностей": я этого уже наелась и теперь хочу питательных "нормальностей".
Так же легко соблюдается рекомендация не наедаться перед сном. Я бы может и наелась часиков в 9-10, если бы до этого, например пропустила обед или ужин. Но нет! Норма калорий полностью исчерпана, а значит в девять вечера - водички и в кроватку. Но если не исчерпана, то почему бы не съесть небольшую печеньку с кефиром или чаем?
Кстати, о напитках. Пью я чаще всего кефир или томатный сок. В них мало калорий! А раньше могла выпить чашку лимонада или сока какого-нибудь фруктового. А ведь это - около 40-50 Ккал на 100 грамм. У томатного - вдвое меньше. А чай и вовсе можно пить вёдрами, если не класть в него сахар. Но мне без сахара невкусно.
Вот так продолжается моё похудение. Кстати, по аналогии с кредитом я составила себе план! Согласно него мне нужно скидывать примерно 300 грамм в неделю. Сейчас я его опередила и уже выполнила 22% от цели! Скоро закрашу свою строчку серым, как в Марафоне погашения долгов. В первую же неделю я скинула довольно много, а последние несколько дней вес почти не меняется. И я решила: чтобы не нервировать себя лишний раз, буду взвешиваться раз в неделю. Сейчас я опережаю график, и если мой вес не будет меняться целый месяц, я все равно ещё буду в него укладываться! Но как он может не меняться на дефиците калорий?
А сегодня я жарила блинчики и самостоятельно рассчитала их калорийность. Оказывается, это легко. Калорийность каждого продукта пишется на упаковках. Нужно каждый продукт (вернее, его калорийность) помножить на вес:
А затем получившуюся сумму нужно разделить на общий вес, но не на тот, который был ДО готовки, а на тот, который получился в конце. Тесто на блины вышло на 885 грамм. Но в процессе жарки часть жидкости выпарилась: вес стал меньше, а калории всё те же. Вот и считаем калорийность на новый вес: 106950:770=164 Ккал/100 гр. Такая вот арифметика.
Таким же образом можно считать любые блюда, супы, салаты. Салаты - даже проще, потому что они готовятся из продуктов, которые не нужно варить или жарить, а значит, вес блюда не изменится.
В следующий раз хочу поэкспериментировать с окрошкой. Интересно, на сколько калорий потянет?