Гречневая мука не делает блины более полезными. Об этом рассказала российский врач-диетолог Лидия Ионова, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на radio1.news.
Опасность для человека представляют углеводы, которые содержатся в муке. Менять пшеничную на любую другую не имеет особого смысла, т. к. повышается лишь пищевая ценность лакомства. Диабетикам вообще не следует злоупотреблять блинами – это может спровоцировать скачок инсулина.
Также нужно контролировать количество съеденных жиров. Бесспорно, сметана, икра и сгущенка – идеальные начинки для блинов, однако есть их тоже необходимо в меру.
Не переедать и соблюдать баланс рациона пищи на праздники – золотые правила.
Смотрите также: