Ну что же, прогноз не обманул. Как обещали похолодание, получите и распишитесь. С утра шел сильный снег. Прям новогодний, сильный, да крупными хлопьями. А потом тучки разбежались, и вышло солнце, и светило, и до сих пор небо ясное, правда солнышко уже спряталось. Весь день, несмотря на солнце, температура гуляет от -10 до -13. Ветрище. Северный, холодный, противный. Завтра будет -15, потом еще холоднее, несколько метеосайтов никак не придут к общей цифре. Посмотрим...
- Приветствую всех читателей и писателей!
Сразу хочу сказать спасибо всем хозяюшкам, которые похвастались своими блинами! Порадовали, и не только меня.
Иногда думаю, что мне не обязательно писать длинные статьи, достаточно задать тему в пару строк, а потом в комментариях читать все самое интересное )) Действительно же, каждый расскажет свою маленькую историю, все вместе или посмеемся, или погрустим, обсудим, побеседуем. Это так здорово! Спасибо вам, что вы все собрались на моем скромном канале!!! Низкий поклон!
Так, лирика лирикой, но дневник вести надо.
Утром было зябко бегать курам свет включать. Все-таки после плюсов сразу десятка мороза шарахнула. Ну ничего, я быстренько, уже на автомате. Забегаю сначала в дальний большой курятник, там более-менее тепло, утром всего -1,8 было, это при одном включенном потолочном обогревателе. Включаю свет, открываю все двери, чтобы куры могли по всему сараю гулять. Бегу дальше, включаю свет у старых кур, потом выпускаю из летней кухне кошек. И домой. Кошкам кидаю по куриной голове, и к батарее - греться. Бегаю-то в халатике, с голыми ногами )) Можете ругаться, но я так привыкла...
Ну а потом снова блины. Навела почти полную миску, ту самую, на 3,5 л. Ну около 3 л точно было. Но вот хоть и заварила кипятком, но все равно тесто получилось не такие крепкое, как накануне. Пришлось настолько тонюсенькие блинчики жарить, что с трудом со сковороды снимались. Иначе просто расползались... Зато получились тончайшие, ажурные
Когда напекла пару десятков, взялась с творогом крутить. Творожок за ночь оттаял, я в него добавила немного сахарку, одно яичко, получилось вкусно и красиво. И да, в последнее время не леплю конвертиками, предпочитаю трубочки. Во-первых, это удобней. Во-вторых, со всех сторон одинаковый слой блинов и творога, и главное - через такой ажур творог так и норовит просочиться, а в трубочке он надежно запечатан.
Ну а теста еще много, продолжаем выпекать ажур
А потом я пошла протапливать печку. Сначала дрова весело занялись, я уже обрадовалась, что не будет дымить... Наблюдала из окошка, из трубы исправно идет дым, хотя его и сильно ветер сдувает.
Но рано радовалась... Когда через час вернулась проверить огонь, меня ждала вот такая картинка
Ой, как же я боролась... И дрова подальше передвигала от вытяжного отверстия, и заслонками пыталась регулировать. Ну нет тяги, и все тут. Дрова тлеют, но не горят. В половине пятого еще не все прогорели. И ведь каждый раз открываю печь, а оттуда клубы черного дыма, пока кочергой шурую, кухня снова наполняется дымом со страшной силой. Я ее фанеркой выгоняю на улицу, но толку-то... Из всех щелей газит, да еще ветром даже через заслонку задувает. Не сильно умные кошки решили погреться, просочились, улеглись. Не выгонишь... А хожу проверять каждый час. Так в очередной мой приход кошек сдуло оттуда. И снова сизая пелена под потолком...
Так что сегодня копоти всем досталось, и мне, и кошкам. Уже ближе к пяти время, а из трубы все валит дым...
Пришла, Олежке жалуюсь, что прокоптилась и надышалась. Он пошел проверить. Ну а толку... Говорит, что когда дверцу открывает, дрова загораются. Так я это и без него знаю. Они загораются, только дым не на улицу, а внутрь кухни идет. А потом вообще из окошка струйка дыма показалась. Совсем плохо...
Порешали, что завтра, когда печка остынет, будем внутрь смотреть. Мало ли, может какой кирпич упал и перекрыл дымоход. Всегда же нормально было. Ну подымит чуток, пока дрова не займутся, а тут кошмар какой-то...
Кошки выскочили, и сразу на крыльцо, на ветерок, свежего воздуха глотнуть ))
Я долго думала, как мне ветер запечатлеть. Придумала
Пока я бегала в очередной раз к печке, Олег решил пропылесосить. Возвращаемся это мы с собакой, а дома дико страшный пылесос жужжит...
Немного хронологию событий я перепутала, ну и ладно. Главное, что ничего не забыла.
Но день подходит к концу. Скоро идти укладывать птицу, да загонять на ночевку кошек в теплую и проветренную кухню )) И я буду закругляться, а то снова накатала целую портянку...
Пока-пока! До завтра!
Мира и добра!
Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать автора комментариями и оценкой статей! 🤗
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про начало нашей жизни в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Предыдущие публикации
