#масленица #москва Где есть блины? 10 масленичный идей, чтобы ваша неделя прошла вкусно:
Folk
Угощают пышными панкейками на мацони, с лососем, голландским соусом и икрой. Главный хит – панкейки с копченой белугой и томатным соусом с копченой грушей. Из сладкого — почти что торт с вишней, черникой и брусникой, томлеными с кардамоном и орехами.
🏴 Цветной б-р, 2
Dr.Живаго
Кроме классики с маринованным лососем и икрой, готовят блинчики с тремя видами мяса, квашеной
капустой и тартаром из моченого яблока. Есть блины с дичью, из оленины и утки, и десертные версии: маковыми с кремом из белого шоколада, с ванильным заварным кремом и соусом на основе мякоти красного апельсина или сибирских ягод.
🏴 Моховая, д.15/1, с1
Rocky2
4 видов блинов с элементами итальянского шика: начать с пшеничных блинов с красной икрой, продолжить блинами с уткой конфи и грибами, на десерт — креп сюзетт и блинный торт по мотивам тирамису.
🏴 Большая Дмитровка, 10с4
She
Здесь азиатскую кухню миксуют с масленичными традициями: блин из тыквы с угрем и манго, блин из батата с тайским салатом и спайси тофу, японская лепешка окономияки с грибами и пастрами из индейки, панкейки с хурмой и мисо карамелью. Также всю неделю жарят классику: пшеничные, гречишные и миндально-кокосовые блины с добавками от нутеллы и сгущенки до икры и лосося.
🏴 Большая Никитская, 15
Bro&N
Угощает блинами с оригинальными начинками: 4 сыра с грушей, с креветками и гуакамоле, с говяжьими щечками и грибами, с кремом из рикотты, фисташками и малиновым соусом, с грушей и домашней рикоттой.
Verd
Блинное меню-коллаборация с автором канала Hedonistcats, Юлей Сусовой. Готовят креп Сюзетт по папиному дореволюционному рецепту; блины с мортаделлой и сыром скаморца и русскую классику от шефа — блины с лососем и красной икрой.
🏴 Малая Пироговская, 8
Горыныч
Найдутся сытные блины — с копченым говяжьим ребром или картофелем с щучьей икрой. И сладкие — черничные оладьи с пломбиром или маковый блин с творогом и жаренными ананасами. Для тех, кто на ЗОЖе —оладьи из батата или цукини.
🏴 Рождественский б-р, 1
— Niki | Большой выбор в ресторане русской кухни: блины c рагу из телятины и луковым мармеладом ; с лососем, творожным сыром и домашними малосольными огурцами; с филе палтуса собственного копчения, мягким сыром и каперсами; с грибным рагу на основе из белых грибов и сморчков; с вишневым соусом на красном вине со специями; с сезонными яблоками в карамельном соусе, творожным мясом и грецким орехом.
🏴 Арбатская пл.,14
Dacha Gastropub
Блины на компанию с разными начинками: красной икрой и сметаной, щучьей икрой, вареньем из айвы или грецкого ореха. В меню есть блины с форелью и красной икрой, с бычьими хвостами и соусом демиглас, а также с курицей, грибами и муссом из пармезана. На десерт — блинный пудинг с апельсином и маракуйей.
🏴 Новый Арбат, 28
Мia
Команда выпекает йоркширские пудинги с лососем и взбитым кремом, с икрой форели и сметанным кремом. В качестве десерта готовят тыквенные оладьи с апельсиновым чатни, блины с маком и кремом из вареной сгущенки и тающий во рту блинный торт с классическим кремом тирамису.
🏴 Остоженка 30с1
Еще больше вкусных мест в моем телеграм-канале Вкусономика.