Как хранить правильно продукты питания мы рассмотрели в предыдущей статье
Ревизию холодильника стоит проводить 1 раз в месяц. Существует простой план организации данного процесса:
1. Вытащить все продукты из холодильника
2. Разобрать продукты по группам:
🔸Кисломолочные продукты (сыры, масло, молоко, йогурты, кефир и др.) 🔸Готовые блюда (суп, вторые блюда, десерты и др.)
🔸Домашние заготовки (варенье, соленья)
🔸Мясные готовые продукты (колбаса, сосиски, сардельки, бекон и др.)
🔸Мясо/рыба охлажденные
🔸Овощи
🔸Фрукты
🔸Соусы
3. Достать продукты из морозилки, разобрать их по группам:
🔸Готовые блюда (супы, блинчики, котлеты, фрикадельки и др.)
🔸Замороженное мясо; полуфабрикаты
🔸Овощные смеси
🔸Мороженое
🔸Бульоны
🔸Ягоды
4. У всех продуктов проверить срок годности
5. Протрите все полки в холодильнике и морозилке
6. Организуйте пространство в холодильнике и морозилке
7. Используйте контейнеры для холодильника, а для морозилки зип пакеты.
Информацию как правильно замораживать продукты питания можете прочитать в следующей статье