Доброе утро страна! Сегодня утром готовим оладьи. Получаются очень вкусные. Обязательно к ним сметанку или сироп.
Состав :
- Кефир - 0,4 л
- Мука - 200 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л. с горкой
- Раст. масло
Кефир лучше использовать комнатной температуры. Заливаем кефир в миску , разбиваем яйцо и добавляем соль и сахар. Тщательно взбиваем.
Просеиваем муку в кефирную смесь. Хорошо перемешиваем и добавляем ложку подсолнечного масла. Консистенция должна получится как у сметаны. Не сильно густо но и не сильно жидко. Если надо , то можно добавить ещё муки.
Наливаем в сковородку подсолнечное масло , когда нагреется выливаем ложкой бедующие оладьи. У меня одна ложка , это один оладушек.
Жарим с каждой стороны примерно по три минуты на огне чуть ниже среднего.
На каждый оладушек я ещё разместил по маленькому кусочку сливочного масла. Так ещё вкуснее.
Приятного Аппетита 🍴
