Всем доброго времени суток. Меня зовут Ольга, и это моя очередная попытка похудеть. В этот раз я не взвешиваюсь, результаты похудения оцениваю джинсами. Стартую с 80 кг.
За месяц добилась таких результатов:
По стечению обстоятельств именно сейчас я начала учиться на нутрициолога, а значит смогу систематизировать свои знания в этой области, а то, что узнаю нового-применить на себе.
Как раз недавно в лекциях была тема овощей и фруктов, сколько их нужно употреблять. И я вспомнила, что давно, когда впервые похудела на 30 кг, я придерживалась именно таких рекомендаций ВОЗ-ежедневно есть минимум 5 порций овощей/фруктов или 400 граммов.
А потом почему-то перестала это отслеживать.
И я решила снова внедрить эту прекрасную привычку. Неделю назад начала овощной эксперимент.
В первую очередь, чтобы доказать, насколько это возможно.
А во-вторых, посмотреть, будут ли какие-то изменения в самочувствии, эффект похудения, чувство сытости и, в целом, реакцию организма.
Все дни я добавляла овощи почти во всё приёмы пищи, старалась придумать новые рецепты, новые способы употребления.
* тут стоит отметить, что сейчас у меня установлены брекеты, и при всём желании хрустеть морковкой и сельдереем возможности нет.
Мой новый фаворит-капустный блин на завтрак:
Кстати, я перестала бояться фруктов. А то я тут одно время читала одного блогера-нутрициолога. Она всем поголовно не рекомендует молочку-глютен-фрукты, минимизировать крупы. И я стала бояться фруктов в прямом смысле.
Даже хорошо, что я пошла учиться. Я смогу сама выстроить свою "картину мира" в рациональном питании.
Но мне уже ясно, что употреблять можно абсолютно все группы продуктов. И задача нутрициолога- как раз это донести до людей, а не демонизировать какие-то пищевые группы.
Целую неделю я взвешивала каждый овощ и фрукт. И поняла, что набрать необходимую суточную норму вполне возможно.
👇Привожу фотографии:
✅1 день:
Овощи 350 г
Фрукты 150 г
Всего 500 г
✅2 день:
Овощи 450 г
Фрукты 270 г
Всего 720 г
✅3 день:
Овощи 250 г
Фрукты 200 г
Всего 450 г
✅4 день
Овощи 540 г
Фрукты 300 г
Всего 840 г
✅5 день
Овощи 400 г
Фрукты 470 г
Всего 870 г
✅6 день
Овощи 600 г
Фрукты 250 г
Всего 850 г
✅7 день
Овощи 480 г
Фрукты 220 г
Всего 700 г
🤗По самочувствию при употреблении достаточного количества овощей и фруктов могу отметить:
- усиление чувства сытости после еды. При добавлении овощей сытость сохраняется дольше;
- комфорт в ЖКТ после употребления овощей. Как-будто, организм благодарен за полезные нутриенты. И прямо вкусно! (У всех свои любимые продукты, я выбирала только овощи и фрукты, которые мне нравятся. Кислые фрукты мой ЖКТ не переносит совсем, от них дискомфорт и даже боль) ;
- уменьшение желание съесть сладкое. Потому что я не боюсь теперь фруктов. И стала есть апельсины и яблоки, это сладко, и организм получает фруктозу (читай-сахар для вкусовых рецепторов);
- чёткая работа ЖКТ на фоне потребления клетчатки из овощей. Ощущение лёгкости. Почти не было чувства тяжести даже при употреблении большого количества белковых продуктов. Это подтверждает, что усвоение белка эффективнее вместе с потреблением клетчаткой;
- улучшение настроения. Возможно, это самовнушение. Но так приятно осознавать, что ты ешь много овощей. Тем самым, помогая своему организму быть здоровее.
⚠️Справедливости ради стоит сказать, что норму клетчатки одними овощами и фруктами мне набрать не удалось. На данный источник приходилось всего 10 г клетчатки в сутки. Добирала растительными источниками белка (в бобовых и орехах клетчатки тоже много). Крупы тоже помогали в этом. А иногда принимала отруби дополнительно.
Так что странно, что ВОЗ рекомендует только 400 граммов овощей/фруктов. Если дело в клетчатке-нужно больше.
В любом случае, экспериментом я довольна.
И уже на пути к выработке привычки. Однако, всё равно контролировать буду. Весы мне в помощь.
💚Подытожив всё вышесказанное, могу сказать, что овощи нужно полюбить. Это наше здоровье, наше настроение.
Я буду продолжать следить за достаточным потреблением овощей и фруктов и уверена, что мне это поможет быстрее достичь сброса веса.
💪Я рада, что провела такой марафон с самой собой. Это очень даже позитивный опыт.
🙏А сколько овощей/фруктов едите вы?
Делитесь своими предпочтениями.
Жду обратной связи.
💚Всем добра