Друзья, всем привет! Впереди нас с вами ждут много прекрасных дней - и праздничные патриотические, и разгульные масленичные. А для дорогих мужчин у меня заготовлена, конечно, особая кулинарная программа - сытная, ароматная, очень приятная!😉 И, конечно, без мяса и картошки мы тоже не обойдемся.
Ароматная свиная вырезка с чудо-картошечкой, да ещё и с лучком под невероятно-аппетитной сырной корочкой - о таком блюде можно только мечтать. Так давайте же исполнять мечты! А для любимых мужчин это делать ещё и вдвойне приятно.
А самое главное: никаких экзотических ингредиентов в блюде нет, а в итоге получается шикарное блюдо для праздничного обеда или ужина. Или уютная домашняя запеканка для всей семьи. Можно называть блюдо по-разному, вывод один: он него не оторваться!
Сочное, ароматное и очень простое в исполнении. Универсальное блюдо 2 в 1, аппетитное горячее+гарнир - отличное решение для праздника или для оригинального домашнего ужина.
Друзья, если вы любите этот гармоничный дуэт - свинину с картошкой - также как люблю его я, то присоединяйтесь. Будет сочно и ароматно, а главное ооочень вкусно. Поехали!😉
✔ Общее время приготовления: 1 час 10 минут
✔ Кол-во порций: 6-8
🌿 КАК ГОТОВИТЬ: Всё просто, вкусно и совсем нехлопотно!😉
Друзья, набор исходных продуктов для нашего чудесного жаркого вполне доступен и традиционен. Это свинина, картошка, репчатый лук. А для придания большей нежности и аппетитности блюду у нас в наличии сметана, твердый сыр и ароматные специи. Всё готово - можно начинать!😉
Сперва работаем со свиной вырезкой. Свинину промываем под водой и режем на порционные кусочки, средние по толщине. Как на фото!
Все кусочки мяса тщательно сдабриваем с обеих сторон ароматными специями - солью, смесью молотых перцев и паприкой.
Полезный совет: регулируйте количество специй по своему вкусу. Можно сделать блюдо и более пикантным.
Пока свинина насыщается ароматами, работаем с картофелем. Нарезаем очищенную картошку средними ломтиками.
Полезный совет: для праздничного варианта блюда нарезку картофеля можно сделать фигурным ножом или ножом для фигурной нарезки овощей.
Выкладываем нарезанный картофель на большой противень. Приправляем овощи солью и сверху сдабриваем половиной объема сметаны.
Тем временем энергично шинкуем очищенный репчатый лучок. Полу- или четверть-кольцами.
На смазанную сметанкой картошечку равномерно по всей площади выкладываем ароматные кусочки свинины. Вот так! Эффектно получается, не правда ли?😉
Теперь кусочки мяса равномерно смазываем оставшейся сметаной, поверх сметаны - помещаем нарезанный репчатый лук.
Быстро и легко натираем твердый сыр на крупной терке.
И незамедлительно посыпаем наше ароматное блюдо сверху заготовленным тертым сыром. Равномерно и красиво. Должно получиться как на фото!😉
Отправляем аппетитное второе блюдо или уютную домашнюю запеканку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. На 50 минут. Запекаем до аппетитной румяности. Готово! Приятного аппетита, друзья. И отличного настроения!😊
🌿 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
300 г свиной вырезки
10 средних картофелин
1 крупный репчатый лук
150 г твердого сыра
200 г сметаны (15 или 20% жирности)
1-2 ч. л. молотой паприки
Соль и молотый черный перец (или смесь перцев) - по вкусу
❣️ Друзья, любите радовать близких вкусными и аппетитными домашними блюдами? Тогда ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты от Смака!😉
Рекомендую почитать на канале:
