Осталась у меня вчерашняя каша ячневая. Куда ее применить,.. Вспомнила, как бабуля пекла блины с пшенной кашей. Решила рецептик «под себя» подредактировать. Взяла оставшийся сыр Рикотта (200 г).,4 яйца крупных, по 0,5. ч.л. соды и соли,1 мерную ложку сахзама (фитпарад), люблю, чтобы не очень сладко. Всё хорошо перемешала венчиком, разогрела в микроволновке оставшуюся отварную ячку, добавила её, перемешала всё хорошо и выпекала на смазанной топленым маслом блиннице. Блинчики хорошо переворачивались и получились пышными и вкусными с ягодами и лимонным джемом. Сейчас ближе к весне стала заваривать шиповник по утрам и пить витамины для диабетиков. Готовимся к весне! + 2 фото Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Рецепт на странице Автор рецепта - Марина Лобастова