Доброго дня всем!
Век живи - век учись. Через неделю начало Великого Поста. Я, готовясь к этому, знакомлюсь с материалами о приготовлении постной пищи. Хотя не это самое главное для тех, кто постится, но и этому тоже следует уделять внимание.
На Марафоне достаточное количество людей, стремящихся к соблюдению православных традиций и канонов, потому эта статья - это вступительная часть и к этой жизни Марафонов.
Общеизвестно: пост нужен не Богу, а нам. Великий пост состоит из двух частей: Четыредесятницы и Страстной седмицы. Первая - время покаяния, вторая - время очищения, подготовки к Пасхе.
- За три недели до поста Церковь призывает к покаянию: притчей о мытаре и фарисее, притчей о блудном сыне, напоминанием о Страшном суде и изгнании Адама из рая.
- Именно для покаяния нам и нужно время Четыредесятницы. Если не собираешься каяться, не стоит начинать и поститься - напрасная трата здоровья.
- Кстати, о здоровье. Если во время поста возникают проблемы с самочувствием, степень воздержания следует немедленно оговорить с духовником. Ни о каком самочинном посте по уставу или даже близко к уставу не может идти и речи, если имеются болезни, связанные с желудком или обменом веществ. В современных условиях даже монастыри в редких случаях постятся с сухоядением - не осудит Господь и работающего человека, не блещущего здоровьем. Берегите своё здоровье, уважаемые марафонцы!
- Лично у меня есть проблемы со здоровьем и я не соблюдаю пост относительно питания, но я думаю о спасении своей души и потому - это и чтение духовной литературы, это молитва, это благодарность за всё, что есть у меня, это гонение беззделья и уныния, это благотворительность - часть моей жизни уже много лет в помощи онкобольным людям и бездомным животным, помощь Фонду "Круг Добра".
«Всегда радуйтесь, непрестанно молитесь, за все благодарите» (1 Фес.5:16-18), - мудрый совет апостола как никогда актуален в великопостные дни.
Обратимся к питанию во время поста. Самое сложное для постящихся - это отказ от животного белка. Но существует растительный белок, который способен частично возместить потребность организма человека в белковой пище. Напомню вам источники растительного белка.
- Крупы и бобовые
Горох, нут и чечевица богаты протеинами и они помогут вам разнообразить ваше питание. Гречневая крупа и перловая, овсяная - тоже прекрасные источники белка. Можно готовить хумус, супы-пюре и другие полезные блюда.
- Орехи
Одни из главных растительных источников белка. Но обращайте внимание на два момента: покупайте необжаренные варианты, так как они сохраняют больше полезных свойств, и не делайте орехи полноценным приемом пищи.
- Грибы
Грибы, абсолютно любые, можно употреблять в пищу в Великий пост, так как грибы также относятся к источникам растительного, а не животного белка.
Однако, есть такой нюанс: грибы исключаются из питания тех, кто строго постится, но мирянам следует строгий пост обязательно обсудить со своим священником.
- Соевое мясо и тофу
Это непривычная для нас еда. Если вы не пробовали ее раньше, внедряйте в рацион постепенно и отслеживайте реакцию организма на эти продукты.
- Сейтан
Пшеничный белок - самый знаменитый заменитель мяса, который довольно легко делается в домашних условиях. Продукт можно добавлять в любые блюда.
-------------------------------------
Мои статьи носят информационный, ознакомительный характер и не являются рекомендациями прямого действия.
При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
- Для тех, кто соблюдает пост, но испытывает трудности с организацией разнообразия своего питания, необходимого для соблюдения здоровья, открыта запись в платную группу "Великий пост". У этой группы уже есть накопленный опыт в организации питания - это уже четвертый набор.
- И каждый год идет рецептурное накопление. Вот и в этом году я добавила несколько легких и простых рецептов, вкусных и богатых на полезные свойства.
- Меню на каждый день составляется с максимальным приближением к норме БЖУ для постящегося человека.
Пример питания одного дня:
завтрак: овсяная каша с сухофруктами, 2 тоста из хлеба из отрубей, травяной чай
перекус: НЕмолоко миндальное - 200 мл
обед: суп с лапшой, овощами и томатной пастой, свекольные котлеты
перекус: грецкие орехи - 30 грамм, горький шоколад - 20 грамм, напиток из цикория (горький шоколад не относится к запрещенным продуктам, так как не содержит молоко)
ужин: каша из чечевицы с овощами
-------------------------------------------------
КАК записаться в группу "Великий Пост"?
1. Подружиться с моей страницей "Дамы, давайте худеть вместе" в любой социальной сети. Для этого - зайти, например, в Однокласники, найти эту страницу и нажать кнопку "Добавить в друзья".
2. Вам ответит администратор, с которым вы и будете улаживать все вопросы по вступлению в группу "Великий Пост".
3. Указать название группы нужно обязательно, так как помимо группы "Великий Пост" есть и другие группы, но они уже по снижению веса, а это совсем другое направление.
Организация правильного питания во время Великого Поста - это очень серьезное правило, так как отсутствие полноценного питания может спровоцировать авитаминоз и анемию, которые часто и так развиваются в конце зимы. Из-за отказа от животных и растительных масел организм не может усвоить жирорастворимые витамины (А, Д, Е, К).
- Относительно растительного масла существует у церкви такое пояснение: "... растительное масло, также его называют елей, разрешается в Великий пост по субботам и воскресеньям..."
- Но, дорогие мои, и здесь есть исключения: если у вас есть проблемы с ЖКТ, с обменом веществ (например, ожирение), то это правило не такое строгое, потому в нашем меню растительное масло будет встречаться чаще, чем только в субботу и воскресенье, а вы всегда сможете сами открректировать так, как вам удобно.
- В раздаточном материале будут предложены варианты (рецепты) приготовления блюд.
------------------------------------------
Уважаемые марафонцы, я поздравляю вас с наступлением Масленичной недели!
Но, дорогие мои, масленичная неделя - это не повод наедаться до "отвала": помните, что это всё-таки тяжелая пища для пищеварения и можно запросто получить обострения в работе органов ЖКТ.
ссылки на статьи, посвященные Великому Посту:
Ну, а я желаю вам здоровья и на этом откланиваюсь.
С уважением, Татьяна!
Канал на Ютуб "Дамы, давайте худеть вместе" - это здесь: https://youtube.com/channel/UCV5Je46PX5dCOweyJMnJJfg
Мои статьи можно прочесть в ОК : https://ok.ru/profile/581185761502 ВКонтакте: http://vk.com/id633999857