Где пробовать блины с 20 по 26 февраля
Спешл-меню появилось в ресторане и кулинарной студии «В Чаще» (Людмилы Кедриной ул, 1 стр 23): блины с начинкой из творожного сыра и форелью слабой соли (590 руб), свекольные блины с мясом краба и красной икрой (670 руб), блины с жульеном из курицы и белых грибов (570 руб) и шоколадный блин с начинкой из творожного сыра и фруктов (450 руб).
В семейном ресторане «Ферма Бенуа» (Тихорецкий пр, 17) будут готовить: хрустящие блины с сулугуни и зеленью с перечно-вишневым соусом (410 руб), блины с тигровыми креветками и рикоттой с соусом из йогурта и васаби (590 руб). Классику подадут с лососем слабой соли (590 руб) или красной икрой (760 руб). На десерт - налистники с творогом и изюмом (430 руб) и блинный торт с матчей и малиной (390 руб).
Ресторан «Б.О.Р. 812» (Приморское ш, 385) тоже приготовил масленичное меню: блины с красной икрой (850 руб), с лососем (600 руб), с вишней и ванильным мороженом (500 руб), со сгущенным молоком (350 руб) и с малиновым вареньем (350 руб). А 26 февраля перед рестораном оборудуют домик со свежеиспеченными блинами и горячими напитками, вроде глинтвейна и фирменного чая. А еще установят игровые станции и сцену, где в 15:00 состоится спектакль и специальный интерактив со скоморохами и танцами.
Авторские блины испекут в Cafe Claret (Марата ул, 11): хлопковые с лососем, копченой треской и кремом из малосольного огурца (950 руб), рисовые с уткой конфи и муссом из грана падано (890 руб), гречишные со стейком и соусом жу (1490 руб), блинный торт с красной рыбой и мягким сыром (910 руб) или с манго и белым шоколадом (490 руб). В воскресенье с 12 до 18 специальный ассортимент блинов будут готовить во дворе отеля «Гельвеция».
Мясной ресторан Meat Coin (Рубинштейна ул, 4) будет знакомить гостей с блинами в турецком стиле (с добавлением манки в форме треугольников): с печеным картофелем, говяжьим беконом и сыром в компании сметаны с трюфельным маслом (800 руб) и блины с начинкой из творога и малины (700 руб).
В Kuznyahouse (Наб Адмиралтейского канала, 2М) блинное меню будет действовать в двух локациях - в самом ресторане (с 20 по 26 февраля) и на зимней террасе (с 23 по 26 февраля). В меню: блин со сливочным песто и копченым лососем (690 руб), блин с грудинкой и сладкой горчицей (590 руб), бретонский блин с домашней ветчиной, сыром и трюфелем (690 руб), креп-сюзетт с апельсином и сливочным кремом (620 руб), десертный блин с запеченным бананом и кленовым сиропом (450 руб) и другие. Дополнят меню домашние настойки: джин на малине или бурбон на финиках (по 200 руб).
Помимо классических (пшеничных и гречишных) блинов с широким выбором топпингов в ресторане Marius (Марата ул, 11) предложат блины с припеком: с картофелем, белыми грибами и сметаной, с куриной грудкой, пармезаном и вялеными томатами и с семгой горячего копчения, творожным сыром и зеленью.
В Memo (Малая Морская, 23), заказывая блины, гость платит только за топпинги. При заказе одного топпинга максимальное количество блинов в порции - 15 штук. Среди: икра со сметаной (590 руб), мусс из Феты и шпината (390 руб), авокадо с кедровыми орехами (450 руб), ванильный творог с пеканом (350 руб), фруктовый салат с заварным кремом (390 руб) и другие.
Масленицу будут отмечать в ресторанах Антонио Фреза. В Marso Polo завершают зимний сезон безглютеновыми блинчиками с вареньем из душистой мяты и абрикоса, и сметаной (450 руб). В Sea,Signora можно будет заказать блинчики с красной и осетровой икрой (1600 руб и 4750 руб). А на десерт выбираем креп-сюзетт – тонкие блинчики, пропитанные сладким апельсиновым ликером и сдобренные цедрой, с мороженым с кардамоном и ореховой приправой (950 руб).
26 февраля ресторан «Наследники» (Каменноостровский пр-т, 11) устроит Масленицу с согревающим и традиционным завтраком, лекцией о фольклорных традициях и музыкальным интерактивом. На позднем завтраке всех будут угощать согревающим чаем на травах и испекут гречишные блины со сметаной. Начало в 11:20. Цена билета - 3500 рублей.
В ресторане Sixty Four (наб реки Мойки, 64) готовят классические и безглютеновые блины, к которым можно дополнительно заказать черничное варенье (50 руб), сметану (50 руб), форель (280 руб) и красную икру (390 руб). Также есть меню уже готовых блинных позиций: со шпинатом и форелью (460 руб), со страчателлой и томатами (420 руб), ржаные с говяжьими хвостами (690 руб), панкейки с мороженым, йогуртовым и шоколадным соусом (390 руб) и блинный торт с ванильным мороженым (390 руб).