Скоро Масленица, а значит пора делиться с вами вкусными рецептами блинов.
Для блинов (мера измерения - стакан 200 мл):
- 2 стакана муки
- 2 стакана молока
- 1,5 стакана воды (обычной комнатной температуры)
- 4 яйца
- 3 ст. л. сахара
и щепотка соли.
Все перемешать до однородного состояния и жарить. Сковороду я смазываю растительным маслом (в тесто масло не добавляю!). Эти блины отлично переносят заморозку как просто блинчики, так и с начинками. Вы тут в комментариях поделились своими любимыми вариантами блинчиков. Я решила сделать небольшую подборку начинок.
1. С фаршем. Любой фарш обжарить на растительном масле с луком и морковью, можно добавить варёное яйцо.
2. С курицей. Отварить куриное мясо, нарезать его мелко и соединить с пережаркой из лука и моркови.
3. С ветчиной и сыром. Ветчину нарезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке.
4. С капустой и грибами. Капусту потушить на сливочном масле с морковью, на другой сковороде обжарить грибы с луком. Соединить капусту с грибами.
5. С картошкой и грибами. Грибы обжарить с луком и соединить с картофельным пюре.
6. С рыбой. Слабосоленую форель нарезать тонкими пластинками. На блин намазать сливочный плавленый сыр, потом рыбу и посыпать свежим укропом. Свернуть блин в трубочку.
7. С печенью. Потушить печень с луком и морковью, добавить сливочное масло и все измельчить в блендере.
8. С творогом. Творог смешать с сахаром и сметаной. Можно добавить курагу или изюм.
9. С яблоками. Очищенные от кожуры и семян яблоки нарезать мелким кубиком. Потушить яблоки на сливочном масле и добавить сахар по вкусу.
10. С бананом и шоколадом. Банан нарезать на небольшие кусочки, молочный шоколад растопить. На блин выкладываем бананы и поливаем растопленным шоколадом.
Из трат. Всё-таки, буду делиться с вами, куда уходят деньги.
Сделала маникюр за 1300 руб. и записалась на курс массажа. Курс стоит 8000 руб. Зачем массаж? Я постоянно сижу в телефоне и позвоночник, особенно шейный отдел, сильно страдает.
#блины#масленица#простыерецепты#рецептблинов#рецепты#легкиеблюда#быстрыерецепты#завтрак