Люблю испечь такой в дорогу, может, понравится и вам?💁♀️
Ингредиенты:
150 г миндальных орехов
2 яйца
2 банана
300 г овсяных хлопьев
1-2 ст. л. меда или 4 крупных финика
200 мл растительного молока (кокосового, овсяного)
2 ст.л кокосового урбеча (опционально)
1/2 ч.л соды и лимонный сок для гашения
Масло для смазывания формы
Специи: кардамон, корица, ваниль (натуральная), по вкусу, соль.
Приготовление:
1. Измельчить в комбайне миндаль, затем овсяные хлопья;
2. Добавить яйца, бананы, подсластитель, остальные ингредиенты и все перемешать;
3. Добавить гашеную лимонным соком соду;
4. Выпекать в форме, смазанную маслом в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
